Gastrobar De Cuchillo y Tenedor — Restaurant in Las Palmas de Gran Canaria

Buena comida pero lamentable trato al cliente;Durante el rato que estubimos allí vimos como ignoraban totalmente a una mesa de unas personas extranjeras,muy educadas, que se sentó casi a la vez que nosotros(no fué por racismo,sino por total y completa desorganización e incompetencia)siendo que hasta nosotros tuvimos que decirles que,nisiquiera,les habían limpiado la mesa en la que estaban sentados y ya habían atendido a 2 mesas(una de ellas ya comiendo)mas que habían llegado despues de ellos,claro está que se matcharon cuando llevaban como 40 minutos y sin ser atendidos,solo les limpiaron la mesa;quisieron cobrarnos productos que no nos habían servido en,incluso,varias de las mesas,fueron a comprar pan a una panadería cercana porque los camareros decían que se les había acabado.Los camareros no te miraban,tenías que llamarlos unas cuantas veces y luego no sabian si te habían atendido o no,si te habían tomado nota,etc...,también vimos como unos clientes solicitaron un plato de un producto y el camarero dijo que perfecto y a los 5 minutos salió para decirles que ese plato no lo tenían en carta¿No te sabes la carta con la que estas trabajando?Sabemos que ese camarero no era nuevo porque en Noviembre tuvimos una cena de empresa allí y el estaba,creo que era suficiente tiempo para saberse la carta.Tranquilamente nos podíamos haber ido sin pagar por el descontrol que tenían y la excusa que decía en camarero para todo era,"esque pensabamos que hoy iba a ser un dia tranquilo"¿De verdad?Martes de carnaval en las palmas cuando acaba de actuar un artista famoso en el parque Santa Catalina y después hay una cabalgata?Toda la ciudad está en la...

Nada más llegar pedí una copa de vino crianza a mí elección y me dicen que solo lo venden en botella y me ofrece de la casa. La disculpa fue que al ser un restaurante y no un gastrobar no podían abrir la botella de mi gusto. El local estaba concurrido y me ofrecieron sentarme en la terraza cosa que acepté de buen agrado. Me dijeron que en lo que tardaba el risotto que eran unos 20 minutos podría tomar otra cosa y pedí la carta de cervezas, de las 4 que me ofrecieron no me gustó ninguna porque me parecen de baja o mala calidad exceptuando una de trigo muy famosa pero que no la quise porque la que me gusta son de malta, así que pedí agua natural, menos mal, agua en botella de buena calidad. Cuando por fin llega el risotto pude comprobar que era una ración para un niño de 3 años por lo menos porque si no no entiendo esa infima ración en un plato tan grande. El risotto estaba bueno pero no recién hecho, no me engañan, soy cocinero, el arroz bomba preparado con bastante tiempo de antelación y lo único que hicieron fue saltear un poco de setas y calabacín con nata y queso. La copa del vaso de agua sucia, tuve que pasarle la servilleta. Y lo peor de todo el precio astronómico para tan poca comida, y el detalle del pan del Europan queda patético, ya podían haber puesto un pan en condiciones. El trato muy correcto y atento eso sí. Pero la calidad y el precio deja bastante que desear. Se han ganado a pulso la valoración de una estrella porque no se puede ser tan rancio a la hora de atender a un cliente que entiende y sabe de...

Hemos ido con un Groupon a dicho local y para nuestra decepción la experiencia ha estado muy lejos de ser acertada. La camarera muy educada y correcta, la comida poco trabajada, muy simple, de cantidades escasas. La ensalada Thai correcta, pero nada elaborada y una sola gamba partida en cuatro pedazos,lo mejor la salsa de cacahuetes y mostaza.Las tiras de pollo eran tres partidas por la mitad y servidas como 6 trozos. El atún agradable, pero muy insípido,sólo acompañado de pimientos de bote y el secreto como su propio nombre indica, un acertijo de que parte del cerdo era la que comíamos.Debido a que era muy seca y dura para hacer referencia a dicho nombre. Para finalizar las papas son congeladas,aliñadas con un poco de perejil, algo que desde mi punto de vista demuestra qué tipo de comida sirven. En definitiva, una experiencia máscon buena compañía y una comida para no repetir. Gracias por su contestación: En ningún momento les he faltado al respeto, algo que ustedes si han hecho. Cuando descalificas a una persona por no saber encajar una crítica, demuestras el nivel de educación y profesionalidad que tienes. Y sí,estoy de acuerdo con que mejor quiten el Groupon y le ahorren el dinero a comensales que desean comer bien con comida hecha con ilusión y ganas de sorprender al paladar. Un saludo fuerte por su escasa autocrítica y ese ego desmesurado que demuestran sus comentarios. Les deseo la mejor suerte posible.

P.D.: Ya en su respuesta demuestra un gran desprecio por los...