Restaurante Mar De Fondo (Laxe) — Restaurant in Laxe

Después de terminar una etapa de la Ruta de los Faros, decidimos darnos un capricho por la noche en este pueblo con tanto encanto. Elegimos el Restaurante Mar de Fondo atraídos por su buena fama y por la idea de cerrar el día con producto gallego de calidad.

Para compartir pedimos: • Pulpo: absolutamente exquisito, en su punto perfecto de cocción, tierno, sabroso y con ese sabor auténtico que esperas en Galicia. Sin duda, lo mejor de la cena. • Almejas: correctas y frescas, aunque quedaron en segundo plano al lado del pulpo.

El pan también estuvo a la altura, gallego de calidad, otro de los puntos positivos de la velada.

El gran problema: el servicio. Tardamos más de 40 minutos en poder pedir las bebidas y casi otra media hora en que llegara la comida. El trato fue distante, poco atento y con una desorganización evidente para un local de este nivel, teniendo en cuenta que ni siquiera estaba lleno .

En resumen, una cena con un producto a la altura gallega pero con un servicio que no acompaña. Una pena, porque el entorno, el pueblo y el propio restaurante tienen todo para ser una experiencia redonda.

🤨 : 3,5/5 ⭐⭐⭐ 📍 Lugar: Laxe, Rúa Rosalía De Castro 4 💶 Precio: algo elevado en relación al producto y trato, 20-30€ por persona 😌 Cantidad: raciones correctas 🌀 Rapidez: excesivamente LENTO (40 min bebidas + 30 min comida) 👍 Ambiente: restaurante con encanto en un pueblo precioso 🗣 Atención/trato: distante, lento y desorganizado 🕰 Horario: actualizado en su página de Google ✅❌ Tupper: No ✅❌...

Si tienes que comer en Laxe, sin duda este es el sitio. Restaurante Mar de Fondo. Como a mi me gusta, una carta escueta que no te vuelva loco pero calidad desde la primera hasta la última palabra. Si además, le sumamos que tienen un PRODUCTAZO (si, en mayusculas) y muy bien TRABAJADO (también en mayúsculas) la experiencia torna los sabores en recuerdos. Pedimos un salpicón de bogavante, de texturas muy acertadas juntando el buen cocinado del pulpo con la suavidad del huevo cocido rallado. Una ensalada de higos, queso feta y pistachos, un verdadero espectáculo en el que me atrevería a decir que maceran la lechuga en agua azucarada que le aporta un dulzor a la hoja muy de agradecer. Seguimos con una sarten de almejas, flambeadas con coñac y acabadas con albariño a la que si tuviera que poner un pero, sería un poco de perejil fresco picado que aportará frescor, dulzor y contra restará la acidez del albarino. La tarta de manzana una explosión de sabores. Pero sin duda la tarta de queso nos dejó sin palabras, una cremosidad y suavidad digna de merecer un rincón en el cielo. El servicio muy bueno y el resto de platos que vimos desfilar ante nosotros... cual despertó mas gula. Sin...

Habíamos pasado muchas veces por delante de Mar de Fondo en Laxe, pero nunca nos habíamos animado a entrar porque nos daba la impresión de que sería un restaurante caro. Sin embargo, el pasado domingo decidimos probarlo y nos llevamos una grata sorpresa, tanto por la calidad de la comida como por su excelente relación calidad-precio.

El local está decorado con gusto, creando un ambiente acogedor y tranquilo. Había poca gente, el servicio fue rápido y muy amable. La carta es breve, pero cada plato está pensado con mimo y originalidad.

Empezamos con un pulpo a la gallega diferente, servido entero y con un buen toque de pimentón, acompañado de cachelos. La presentación nos encantó y el sabor aún más. De segundo, tomamos un entrecot en su punto, tierno y espectacular. Las raciones son generosas, tanto que nos quedamos sin sitio para el postre.

Al final, el precio nos pareció muy adecuado para la calidad de los productos y la experiencia en general. Nos sorprendió tanto que, sin duda, volveremos. ¡Un acierto...