Restaurante Maridaje Divino — Restaurant in Leganés

Caímos por casualidad, fue un viaje rápido a Leganés el día de la graduación universitaria de nuestro hijo, sólo para unas horas. Pilar, mi esposa hizo la reserva con la duda de si llegaríamos a tiempo o nos cerrarían la cocina. El acto académico se demoró un poco y llamamos para comunicar que nos retrasábamos, sin problemas por su parte. Entrando en valoración fuimos cinco comensales y cuando llegamos nos recibieron con una sonrisa y una tapa de lomo embuchado por cabeza, la jefa de sala, Lucía, espectacular en sus recomendaciones tanto gastronómicas como el vino. Comimos huevos rotos con jamón ibérico, muy ricos, fritura para compartir y digo que siendo nacido en un pueblo de mar, nieto de pescador la fritura era de pescado fresco, muy bien elaborada, generosa en proporciones para dos personas. Queríamos pedir un plato llamado en su carta “bienmesabe” pero nos aclaró Lucía que era pescado y ya venía en la fritura así que, pasamos a pedir croquetas de camarones y de morcillo, en ambos casos exquisitos, jugosas, tiernas y elaboradas con mucho conocimiento y productos frescos. Los postres: yogur de la felicidad, pay de manzana y coulant con helado…todos muy bien elaborados y riquísimos. Insuperables. 100% recomendable, carta sencilla con productos de primera calidad y un trato profesional insuperable, negocio familiar, con la madre en la cocina dominando exquisitamente los fogones y, l a repostería, Lucía. Mil gracias por vuestra amabilidad y buen hacer, ha sido una experiencia maravillosa que...

Fuimos a comer un menú premium de 22,50€ un viernes. No habíamos estado nunca.

Al llegar vimos que el local intenta ser “pijo” pero había manchas en los manteles, paredes sin pintar y la mesa de al lado era la típica plegable de playa con un mantel encima.

De vino nos pusieron dos copas de Matsu que está espectacular y a muy buen precio. No incluidas en el menú.

La comida fue demasiado pretenciosa y cara por la calidad. Mi pareja comió demasiado primero zamburiñas, estaban muy buenas. Pero yo me pedí unos ñoquis con pesto y por el precio del menú me sorprendió ver que el pesto era de bote del super, no era casero. Para los segundos pedimos entrecot y tataki de atún. Las cantidades fueron generosas. El entrecot estaba bien y al punto que se pidió. Las patatas fritas que acompañaban, eran congeladas. El atún estaba bueno y era muy grande y justo al punto, pero llevaba una salsa teriyaki por encima también comprada, de bote y encima fría. Iba acompañado de una ensalada mixta típica de bar de carretera y dos tristes patatas.

El postre estuvo bien, un crep de chocolate y un strudel de manzana.

No estuvo tan mal pero por el precio esperábamos muchísima más calidad y que todo fuera casero. El ambiente también dejó mucho que desear ya que estaba el personal discutiendo y contándose su vida detrás de la barra como si fueran unos clientes...

Hoy ha sido un día bonito y especial y a ello habeis contribuido los profesionales de este maravilloso restaurante. Nos hemos reunido la familia y comimos en el Maridaje Divino. Verdaderamente me quedaré corta al expresar lo bien y lo cómodos que nos habéis hecho sentir. Nada más entrar ya se respira amabilidad, respeto, simpatía y dedicación a los clientes, por parte de la familia de profesionales de este maravilloso lugar. Tarea difícil y no siempre valorada. Se ve el esfuerzo del trabajo bien hecho y se disfruta con plenitud y agradecimiento. Cada uno pedimos lo que más nos gustaba o llamaba la atención. Y mientras degustabas lo tuyo te arrepentirás de no haber pedido también lo mismo que el que tenías a tu lado, enfrente o en el extremo de la mesa. Todo tenía un aspecto espectacular y los comentarios entre nosotros eran para buenísimos. El local es precioso, pequeño pero muy bien organizado. El pescado de lujo, fresquisimo. Los postres espectaculares. En general todo delicioso. Gracias, muchas gracias a Rafa, Lucía y a todos los que vemos y no vemos. Gracias por vuestra calidad profesionalprofesional y sencillez. VOLVEREMOS Y RECOMENDAREMOS. Os deseamos...