Restaurante Juan Carlos Ferrando — Restaurant in Logroño

La peor comida que he probado nunca en un restaurante... Y encima carísimo (relación calidad-precio). Me da igual pagar 200 si salgo contento.

Ya sabíamos el precio y los nombres de los platos, pero la verdad, esperábamos una experiencia súper agradable que nos sorprendiera. Pedimos el menú de 70€ por persona sin bebida.

La gran mayoría de platos, combinaciones sin sentido, muy poco elaboradas o que no aportaban nada en absoluto (de hecho estaban malas y la gran mayoría de los platos se iban sin apenas tocar).

Nuestros snacks: buenos, sin más, la empanadilla argentina lo mejor, el sándwich, bien, pichón... bajón (6 de 10)

Remolacha a la sal, anchoa en salazón, berros y queso curado: Una combinación muy extraña, pero pasable (5 de 10)

Hongos salteados al tomillo, foie a la parrilla y jugo de ternera: Buenos, pero lo hago en casa cocinando bien poco, buen producto y 0 elaboración. (7 de 10)

Cebolla de Recajo confitada, cremoso de patata, anguila ahumada y yema de huevo: Lo mismo, bien, pero media cebolla confitada que no estaba mal, pero elaboración... La justa. (7 de 10)

Boniato tostado en mantequilla, apio nabo asado y jugo de pichón: Infame, un trozo gordo y medio duro de Boniato sin ton ni son con una salsita (3 de 10)

Pescado del día asado, pachoy y vinagreta de sésamo: Era un trocito de Rape a la plancha, con una vinagreta, el mío estaba duro (2 de 10)

Sesos de cordero y bogavante, jugo de cordero y alcaparras: Lo de los sesos con bogavante, lo más bruto que he visto nunca... Que lo pongas en carta por si hay algún valiente, vale, pero en un menú degustación...? Combinación totalmente sin sentido, ninguno de la mesa se lo pudo comer y todo lo probamos, éramos 6 personas... (0 de 10)

Tartar de presa de cerdo ibérico  y  patatas fritas: Bueno, el mejor de todos los platos. (9 de 10)

Gelatina de flor de saúco con trozos de manzana: No me gusta la gelatina, pero no es eso, sino que era un vasito con trozos de gelatina mal presentado y con trocitos de una manzana granny Smith cogidos directamente de esta con un pequeño descorazonador. A mí me sabía a medicamento y la manzana no aportaba demasiado. (2 de 10)

Moras silvestres maceradas en agras, crema pastelera y helado: Estaba bueno, no muy elaborado, pero bueno (7 de 10)

La verdad. Me ha parecido una tomadura de pelo, no quiero pensar mal del todo, pero parece que se estén riendo ustedes de la gente. No entiendo las valoraciones buenas... Será que cogimos nosotros al chef en un mal día? Es posible, pero vamos...

Dejo fotos para que se vea perfectamente. De los sesos y la gelatina no tengo porqué se me olvidó del shock.

No suelo poner valoraciones negativas, pero esto no lo paso, con más de 80€ por persona,...

Nunca había tenido una experiencia tan desagradable. El local es precioso, el diseño es de 10 y la carta y sus menús son increíbles. Yo llevaba mucho tiempo queriendo ir y probar esa experiencia. Pedimos el menú degustación Hondarribia de 48€, todo iba fenomenal, incluido el camarero Iván que nos dio un trato muy agradable. Hasta que en el plato de Bacalao nos salio un gusano vivo (se movía). El camarero se llevó el plato, volvió y "se disculpo" diciéndonos que no tenían la culpa pues esos gusanos se colocan entre la carne y la piel y no se ven. Entendimos que probablemente el pescado era fresco y no lo habían congelado previamente, pero no percibimos una actitud con la intención de solucionar el problema. Solo nos ofrecieron un nuevo plato de pescado que ciertamente ya no teníamos ganas de comer, siendo la única opción que nos dieron. Después de eso el camarero cambio su actitud, dando paso a un comportamiento seco y austero. Nos trajeron la cuenta integra y ahí terminó la experiencia tan nefasta, arruinada por no haber sabido solventar un incidente que podría haber quedado en nuestro recuerdo como una simple anécdota mas y sin embargo nos dejó la sensación de haber sido descuidados como clientes y con ninguna gana de volver. Un pena y más por la ilusión con...

Had a great experience. Did the Origin Menu which seems to be a collection of their best and least offensive dishes. Everything was great, the tartare was a standout.

My favorite part of the restaurant is the interior space. It’s inviting yet quiet. Playful yet sophisticated. Clean yet colorful. Just a really nice space that I haven’t before...