Ramen Shifu Lugo — Restaurant in Lugo

Me again! This is now my forth visit to Ramen Shifu, and of course, still delicious! My go to is the Takoyaki and the Spicy Fried Chicken Ramen😋. I always order heat level #5 for my Ramen and I love the look on the wait staffs face 😂 Spanish people don’t tend to have food very spicy, but I’m NZ/Aussie. I think next time I’ll also order a side of chilli 🌶️, it’s not overly hot for me 😁. I cannot recommend enough, bloody...

Primera vez que íbamos, ya que no somos de la ciudad. Restaurante prácticamente 100% de platos japoneses (no tienen sushi): ramen, okonomiyaki, takoyaki, varios platos de fideos, arroz, entrantes... Fuimos 3 personas a cenar y pedimos un plato principal cada uno y antes dos entrantes. Tenemos bastante experiencia yendo a restaurantes de este tipo y aunque la comida estaba rica, algunos platos nos parecieron un poco insípidos con sabores bastante neutros. Los takoyaki y las gyozas, no lo aseguraríamos con rotundidad porque tampoco viene al cuento, pero diría que eran productos congelados comprados en cualquier tienda asiática, así como los edamame (que no pedimos) que los puedes encontrar en el mercadona. Eso sí, la ambientación si te gusta el manga/anime es chulísima: tienen todo el local decorado con viñetas de "Boku no Hero", "Kimetsu no Yaiba", "Jujutsu Kaisen", "Naruto", "Dragon Ball"... vamos, de los mangas/animes mas conocidos en la actualidad, la atención del personal también de 10. Fuimos a cenar temprano y sin reserva, enseguida nos dieron mesa y en menos de una hora habíamos cenado, la verdad que muy bien salvo por esos pequeños detalles. Volveremos si en alguna otra ocasión nos dejamos...

Pedí el Ramen recomendado del día pero sin cebolla y me lo sirvieron con, un error sin importancia. Pedí intensidad de picante 1 de 5 (me gusta el picante y suelo comer pero no me apetecía pasarme) y cuando lo probé estaba literalmente incomestible, comprobado también por mi compañero de comida. Viene una camarera rubia (distinta a la que nos sirvió) con aires de prepotencia diciéndome que el tema del picante es algo subjetivo y que no puede hacer nada. Después viene el camarero que nos había servido y me dice que la intensidad 1 es así y me enseña el pedido en la máquina para justificar que hizo bien su trabajo pero sin ofrecer ninguna opción. A los 15 minutos, cuando ven que no probaba mi bowl, se acerca una tercera camarera de origen latino súper maja y me ofrece amablemente echarme más caldo para probar a ver si se suaviza el picante y puedo comer algo. No fue la panacea pero al menos no me fui con el estómago vacío. De primero de hostelería, el cliente tiene la razón y no vale la pena quedar mal por un plato de fideos. No volveré y es una lástima porque el mode me gusta pero para mí el trato...