Taverna Ottavo Colle — Restaurant in Málaga

Ubicado en la calle José Iturbi, este restaurante genuinamente italiano nos ofrece una carta muy amplia, en la que además de las típicas especialidades italianas, encontramos una amplia variedad en camperos. El interior es pequeño, pero cuenta con una agradable terraza. Acudimos para cenar y nos decidimos por dos platos de pasta: pasta al vodka (bombolotti con salsa de tomate, guanciale, cebolla, nata, vodka y parmesano) y pasta carbonara romana (bombolotti, panceta italiana, huevo, pimienta negra y parmesano). Con un tanque de cerveza y un refresco, una cuenta de 21,50 € para dos personas. En resumen, fantástico. En un principio me arrepentí un poco de mi elección porque los bombolotti son un tipo de pasta parecida a los macarrones, pero mucho más ancha y corta, y a mí me gustan las pastas mucho más finas como los spaghetti, pero lo cierto es que ambos platos estaban buenísimos, la pasta al punto exacto y las salsas espectaculares, con ingredientes auténticamente italianos. Además, la atención, de 10. Absolutamente...

Qué maravilla tener en Málaga un restaurante donde disfrutar de auténtica cocina italiana cuyo cocinero es nativo de Roma que trabaja con productos típicos italianos.

Por supuesto pedimos pizza con una cocción perfecta cuya masa se fermenta durante 72 horas. Hay mucha variedad tanto clásicas como especiales. Nos decantamos por dos de las especiales: 🍕L'italiana con mozzarella, rúcula, tomate seco, panceta italiana y mascarpone. 🍕Mortazza con mozzarella, mortadela siciliana, trufa y pistacho.

Que lujo degustar una Focaccia tan buena y crujiente como está con un toque español con tomate, mozzarella de búfalo, jamón serrano y aceite de oliva virgen extra.

No puede faltar un plato de pasta bombolotti con salsa bolognesa casera que acompañamos de pan de ajo con mozzarella.

De postre tiramisú que está tan bueno que lo posiciono en mi lista top.

Hay tantos platos en su carta que es...

Ayer cual fue nuestra sorpresa que vimos que había abierto otra vez el Il panino, recordaba este lugar de ir hace ya más de 20 años y lo regentaba un señor italiano bastante peculiar, por decir algo🫢🫢🫢, pero lo que sí recordaba era el sabor de sus bocadillos😋😋😋 la verdad es que no apostaba mucho por este lugar al ver que no seguía regentandolo este señor. Pregunté por el y si tenían algo que ver con el antiguo dueño y me dijeron que si que lo conocían y le compraron el restaurante y lo más importante su receta secreta 🤗🤗🤗 Bueno resumiendo por que me enrollo mucho........madre mía que bueno😋😋😋el sabor era el mismo que recordaba y me transportó más de veinte años atrás, sin duda es un sitio para repetir tanto por el trato recibido como por la calidad y sabor de sus productos. Recomendable 100% nos...