A de Arco
A de Arco things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
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Description
Refined dining space with stone walls, featuring tapas, eclectic European dishes & outdoor seats.
attractions: Teatro Romano de Mérida, Temple of Diana, Temple of Diana, Acueducto de los Milagros, Alcazaba of Mérida, National Museum of Roman Art, Casa del Mitreo y área funeraria de Los Columbarios, Basilica of Santa Eulalia, Trajan Arch, Archaeological area of Morería, restaurants: Restaurante Naya, Sybarit Gastroshop, Restaurante El Puchero de la Nieta, La Carbonería Restaurante, Mesón El Pestorejo, Agallas Gastro & Food, Restaurante La Tahona, Shangri-La el vegetariano, Braseria ChapaTapa, Bar Volterra
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Al llegar empezamos con una mala sensación. Tienen abajo una zona de tapas y arriba el restaurante a la carta. Teníamos reserva para el restaurante y al llegar te encuentras una cola de gente esperando medio en la calle medio en una escalerita de acceso. Llegamos 10 minutos antes de la reserva y no nos atendía nadie aunque pasaban por delante nuestra. Preguntamos a una chica que nos dijo no saber nada y luego otro chico que nos dijo que teníamos que esperar esos 10 minutos y que nos colocaríamos por ahí. Mala organización para acceder y el trato inicial regular. Después de esperar en la calle 10 minutos con mal sabor de boca volvimos y ya nos subieron al restaurante. Parece que has ido a otro local distinto, deberían tener esto un poco mejor separado. Hablando de la comida, pedimos para empezar unas ostras de la Tía Mara, muy buenas y lo mejor del sitio calidad precio, nunca había visto estas ostras a 3 euros la unidad. Luego pedimos una ensalada de anguila. Estaba espectacular, nos encantó el sabor de la anguila, que nunca había probado en este formato y la vinagreta, con buen sabor a vinagre sin pasarse de acidez. Después llegó la pedir estofada, el guiso estaba espectacular aunque la presentación con esas patatas fritas cortadas después de freír y tiradas encima no es demasiado buena. Aún así, el sabor nos encantó, ese guiso está hecho para mojar pan. Y por último acabamos con la paleta de cordero lechal asada. Estaba muy buena aunque algo pasada para mi gusto. Iba acompañada de patatas fritas que estaban buenísimas y de dos pimientos asados. Nos hubiera gustado algo más de pimientos. La experiencia fue positiva aunque empezó regular. El precio algo elevado pero el producto es bueno y acorde al mismo.
Miguel A90Miguel A90
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Tuve el placer de cenar en el restaurante A de Arco en Mérida, y fue una experiencia culinaria inolvidable. Desde el primer bocado, quedó claro que este establecimiento se dedica a ofrecer platos de la más alta calidad, con un enfoque en ingredientes frescos y preparaciones innovadoras. Las alcachofas fueron, sin duda, una de las estrellas de la noche. Cocinadas a la perfección, cada bocado ofrecía una combinación deliciosa de textura tierna y un sabor delicado pero distintivo. Estaban ligeramente sazonadas, lo que permitía que el sabor natural de las alcachofas brillara. Era evidente que el chef sabe cómo resaltar lo mejor de cada ingrediente. Por otro lado, las anchoas también dejaron una impresión duradera. Servidas en un plato elegantemente presentado, las anchoas eran suculentas y llenas de sabor. La salinidad justa y la textura firme pero suave hacían de cada bocado una auténtica delicia. Acompañadas con un toque de aceite de oliva virgen extra y una pizca de hierbas frescas, lograron elevar este plato sencillo a un nivel gourmet. El ambiente del restaurante A de Arco también merece mención. Con una decoración que mezcla lo tradicional con lo moderno, crea una atmósfera acogedora y sofisticada. El servicio fue impecable, con un personal atento y conocedor que hizo recomendaciones perfectas y aseguró que nuestra experiencia fuera excepcional. En resumen, el restaurante A de Arco en Mérida es una joya gastronómica. Tanto las alcachofas como las anchoas fueron espectaculares, dejando una impresión que me hará regresar una y otra vez. Sin duda, un lugar altamente recomendable para los amantes de la buena comida.
Amparo GarcíaAmparo García
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Antes de leer lo demás, decir que está ha sido mi experiencia y no tiene que parecerse para nada a la que podáis tener en este restaurante con estrella Michelin. El trato recibido me hubiera gustado que fuera algo mejor. La primera impresión fue que saludé a un camarero y no me contestó. No obstante nos atendieron a continuación diciendo que no había mesas disponibles para comer. Entonces, reservamos para la noche, un jaleo, primero que si, luego que no, y finalmente que si. El trato por la noche correcto, atentos en todo momento para ver si la comida estaba bien. Empezamos con unas alcachofas y unas croquetas. Excelentes, riquísimas, con un poco de pan que estaba también muy rico. La chuleta de ternera, al pedirla no me preguntaron por el punto de la carne, eso en un restaurante de la categoría de éste es impensable para mí. La carne se hacía bola, aunque de sabor muy rica. De pescado, un lenguado y una lubina sin a penas sabor, diría que le faltaba algo de sal. La lubina sabía a "mar" "río" no sé explicarlo, pero creo que se me entiende. Me esperaba una presentación del helado de violeta algo mejor. La tarta de queso regular. El flan muy rico y se nota que es casero. La conclusión de la experiencia, y en lo que baso la puntuación que le he puesto, es que si pago 35€ de media por persona es porque busco un nivel bastante alto de cuidado y atención en los detalles y al menos en la experiencia que he tenido no ha sido así. Y de verdad que me entristece porque fui con toda mi ilusión al restaurante a tener una gran experiencia.
Rubén Barbero LópezRubén Barbero López
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Por orden de llegada nos ha tocado una mesa en la terraza para comer a eso de las 15:30. Nos han dado una mesa en la que de los cuatro asientos, uno daba el sol, así que hemos pedido que si podían mover la sombrilla/mesa ...directamente nos han dicho que lo movamos nosotros, con lo que no han hecho ni el esfuerzo de recolocarlo. Luego es cierto que hemos visto otra mesa vacía cerca de ventiladores y han accedido al cambio sin mayor problema. Limpieza....mucho que desear, no sé si es que son las fiestas o no sé, pero hemos pedido agua para los niños y los vasos al venir estaban asquerosos, tanto que al limpiarlos las servilletas de papel estaban tan sucias que se lo hemos dicho al camarero que se las ha llevado con cara de asombro por lo sucio. Comida ...pues por ejemplo, el tartar de buey, como tapa, un engrudo de carne picada a groso modo, sin sabor típico de los tartar, era solo carne picada con pepinillos troceados por encima y a parte, en la misma tabla, mostaza ...sin más Los tacos ...ricos ...pero con sorpresa, un hueso que si te lo tragas terminas en urgencias.... (Se añade foto) Croquetón y hamburguesa extremeña aceptables. La carrillera si estaba buena y muy jugosa. Es la única vez que hemos estado aquí, no sé si se será cosa de feria o no, pero la verdad, me voy con mal sabor de boca a pesar de las buenas opiniones.
Eli PerezEli Perez
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Por falta de planificación no pudimos conseguir una mesa en el restaurante por lo que decidimos ir a probar suerte a la zona de tapas/raciones la cual funciona sin reserva y menuda sorpresa más grata nos llevamos. Llegamos sobre las 13:30 y el local estaba ya casi hasta los topes lo cual es una clara muestra de la fama que tiene este lugar entre locales y turistas. Por recomendación de nuestro camarero pedimos para 2 personas 4 tapas y una ración. - Croquetón de jamón - Dulce de morcilla - Tortitas de oreja crujiente - Albóndigas de vaca vieja - Estofado de vaca al vino tinto Las cantidades son generosas , el producto es de calidad y la comida se nota que está elaborada con mucho mimo lo cual se traduce en platos jugosos y con mucho sabor con mención especial a la oreja y a las albóndigas, platos que estaban deliciosos. De postre tomamos una porción de tarta técula mécula. Muy rica, con un sabor marcado a almendra y yema de huevo aunque como opinión personal preferiría que la sirvieran sin caramelo por encima ya que no aporta nada. Destacar el buen hacer del camarero que nos atendió. Genial a la hora de recomendarnos y muy atento en todo momento. En definitiva, A de Arco es un lugar al que estoy seguro de que volveré y que recomiendo a todos los amantes del buen comer que vayan a conocer la ciudad de Mérida.
Javier PerezJavier Perez
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We went here for tapas on a Friday night. Place was hopping with diners but the service was fast. The food was ok but nothing special, good ingredients cooked in a standard way. My wife was in a pissy mood and maybe we didn't make the right choices. Tapas are cheap and the food is abundant. We have the croqueton de jamon iberico, which was good; bunuelos de coliflor, which were ok; and the artichokes, which were quite oily.
Victor CorcesVictor Corces
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