Callao24 by Jhosef Arias — Restaurant in Madrid

Callao24 in Madrid is a culinary haven that seamlessly blends sophistication with the vibrant flavors of the Peruvian kitchen. From the moment I entered, the stylish decor and inviting ambiance set the stage for an unforgettable dining experience.

The attentive staff at Callao24 not only exuded professionalism but also showcased a deep understanding of the Peruvian-inspired menu. Their recommendations and insights added a personal touch to the evening, making it clear that this restaurant is committed to delivering an exceptional dining journey.

The Peruvian kitchen takes center stage, offering a diverse array of dishes that celebrate the rich culinary heritage of Peru. Each bite was a revelation of bold flavors and meticulous preparation. From ceviche bursting with freshness to perfectly seasoned anticuchos, the menu reflected the chef's mastery in capturing the essence of Peruvian cuisine.

What sets Callao24 apart is its commitment to quality ingredients and culinary artistry. The presentation of each dish was a visual delight, and the taste surpassed every expectation. The menu, thoughtfully curated with a focus on Peruvian gastronomy, provides a unique and delightful alternative to traditional dining options in Madrid.

In conclusion, Callao24 is a gastronomic marvel that not only pays homage to the Peruvian kitchen but also elevates the dining experience in Madrid. For those seeking a journey through the flavors of Peru in a sophisticated setting, this restaurant is an absolute gem. Highly...

I am slightly disappointed due to 3 reasons: I made a booking that was lost. I called restaurant a day earlier and my name was not there. Luckily there were tables, instead of take us without much discussion we were at the entrance without much reason Table had much air, too close to the terrace. We asked to change a table but was refused since "other tables were booked". Well.I did book too and making auch request could soften my shame to n front of my invited friends. Dont get the octopus, it was terrible as a starter. Restaurant has hight aspirations but I was not surprised compared to other Peruvian places like Inti de Oro. Ceviche was OK, as expected. But after a few dishes, I think even neighbourhood local bars like Aji y Sillao have better service and tastier stuff. Overall, disappointment and not willing to repeat. I didnt feel to take food photos and my friends were making jokes of the place after all those stuff... Well im sure managers read it and thus as I mentioned, I will review objectively if they act in such way towards...

IMPORTANTE SOLO NOS DIERON HOJA DE RECLAMACIONES SI LLAMAS A LA POLICIA POR MÁS QUE INTENTEN QUDAR BIEN CON SUS RESPUESTAS A LAS RESEÑAS (: Porque según ellos fuimos "mal educados" cuándo reclamamos que se respeten nuestros derechos. Que el personal no esté capacitado no es culpa de los clientes. Pongo 1 estrella porque no se pueden poner 0. Al llegar al punto de llamar a la policia por la pésima atención, no respetar derechos y tener actitudes osadas que al pedir la hoja de reclamaciones nos dijeron que no nos las iban a dar y al intentar hacer respetar nuestros derechos como consumidores nos dijeron "llamen a la policía a ver a quien le cree".

Hicimos una reserva por teléfono, en la cual nunca nos indicaron que debíamos confirmar vía email, ni lo detalla en ningún apartado. Por nuestra parte, unos amigos llegaron primero y preguntaron por la reserva y les dijeron que la reserva no había sido confirmada por lo que no podían quedarse. Frente a esto, llamamos, ya que sabíamos que habíamos realizado la reserva y nos dijeron que vayamos, que podrían hacer una excepción, por lo que fuimos desde lejos y cuando llegamos nos dijeron que no tenían espacio cuando el restaurante tenía solo 3 mesas ocupadas. Acogiéndonos a la respuesta que nos habían brindado telefónicamente que fuéramos porque nos iban a atender pero únicamente hasta las 22h, procedimos a solicitar una hoja de reclamación, ya que según la encargada habíamos ido con ganas de discutir y no de comer que por eso no nos daba soluciones. Finalmente, al solicitar la hoja de reclamación nos dijeron que no nos la iban a dar porque no habíamos consumido nada y es lamentable que siendo encargada de un restaurante no sepas los derechos de los consumidores, que la hoja de reclamación se debe dar en cualquier caso, ya que en el momento que se hizo la reserva previa, incluso sin haber confirmado, ya somos clientes. La policía se encargo de explicarles ese detalle. Pero definitivamente no lo recomiendo, la atención pésima ya había escuchado comentarios negativos pero quisimos darle una oportunidad y definitivamente nos dejaron claro que no están capacitados y que el restaurante es solo "el nombre" porque por lo demás...