CANCUN TAQUERIA — Restaurant in Madrid

Queridos seguidores,

Hoy tuve la oportunidad de visitar un local del que me habían hablado mucho y que me habían recomendado encarecidamente. A continuación, os contaré mi experiencia:

El local es muy atractivo y acogedor. Mi amiga y yo logramos ubicarnos en una mesa céntrica. Cuando llegó el momento de hacer nuestro pedido, fuimos atendidos por una camarera que vestía una camiseta rosa y llevaba gafas. Sin embargo, su actitud fue bastante imponente desde el principio. Mi amiga pidió unos deliciosos tacos de sudadero chilango y una bebida de mango que tenía muy buena pinta. Mientras yo decidía qué taco elegir, la camarera, de manera bastante grosera, chasqueó los dedos para llamar mi atención, ya que me encontraba distraído. Con la mirada, le hice saber que su acción no era adecuada, ya que no soy un perro al que se le chasquean los dedos. A pesar de este incidente, mantuve la calma y seguí adelante con el pedido, deseando probar esos tacos de sudadero de chilango que tanto me habían descrito.

Cuando finalmente llegaron los tacos, debo decir que el sabor de la carne, combinado con las verduras, fue un verdadero deleite para el paladar, tanto para mi amiga como para mí. La tortilla estaba en su punto: ni demasiado blanda ni demasiado tostada. Al finalizar la comida, pedimos la cuenta, pero en ese momento, de manera bastante imprudente, el personal que estaba en la barra comenzó a murmurar y a mirarnos de manera evidente. Tal vez fue solo una impresión nuestra, pero, en realidad, queridos seguidores, aunque la comida es excelente, el servicio que recibimos dejó mucho que desear y nos dejó un mal sabor de boca que probablemente nos impedirá regresar....

Quién hubiera imaginado encontrar un restaurante como este en plena calle Alcalá. Sin embargo, aquí está: un lugar auténticamente encantador. Super acogedor, y a primera vista, parece pequeño, pero al adentrarte descubres que cuenta con dos niveles; el inferior, en particular, es perfecto para celebrar cualquier tipo de evento.

Lo que realmente brilla en este restaurante es su oferta de comida mexicana. Sus tacos son un verdadero deleite: las tortillas, hechas a mano, poseen la textura ideal, ni muy crujientes ni demasiado suaves, permitiendo que se sienta el sabor auténtico del maíz. Cada taco es una explosión de sabores, donde la carne, sazonada con una mezcla secreta de especias tradicionales, se funde con ingredientes frescos y salsas caseras que varían en intensidad y carácter. La dedicación y pasión con la que se prepara cada plato es maravillosa. Cada bocado te transporta a los rincones más auténticos de la gastronomía mexicana, haciendo honor a las recetas tradicionales y a la calidad de sus ingredientes.

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Una restaurante en Canillejas con tacos, quesadillas y burritos estilo latino. Cerveza mexicana y aguas frescas tradicionales. El interior es pequeño pero funcional. La decoración es la típica multicolor. Había comido ahí antes sus tacos y ahora intenté con su burrito, pero me decepcionó su versión. Aunque su cliente más frecuente sea de España considero que la comida mexicana si se versiona o modifica pierde totalmente su calidad. Me pedí el de arrachera (que en México es un filete de ternera de buen tamaño) Al llegar su interpretación del burrito, un taco grande dulzón revestido de salsas y relleno de aguacate, arroz y uno que otro trozo de una carne que para nada se parece a la arrachera, no me lo pude comer, ni ayudándole con sus salsas. Pregunté por los frijoles (que en los burritos son indispensables) y me dijeron que al público español no les gustan y así sin más hicieron su "burrito" taco grande dulce. Lo devolví y me quedé esperando a ver si me ofrecían otro plato, (tienen variedad de tacos y tortas y quesadillas) pero nada, terminé mi cerveza y cuenta. No...