GAMAN I Restaurante Nikkei Madrid by Luis Arévalo — Restaurant in Madrid

We had a really pleasant experience at the restaurant, largely thanks to Nuria, who was an outstanding waitress. She was extremely kind, spoke perfect English which helped a lot and gave us excellent wine recommendations. Her service truly stood out and made a big difference. It was greatly appreciated.

The food was also very good, well prepared and flavorful we really enjoyed it.

However, I do have to mention one thing that slightly overshadowed the experience: a bug fell into my plate, likely from the light fixture above. I tried not to make a scene, but it was a bit disgusting. I’d suggest checking and fixing that, as it takes away from what was otherwise a very good meal and excellent service.

Even so, I would come back especially thanks to Nuria’s professionalism and...

I don´t like to give bad reviews and may be it was because staff was on holidays or some other reason but the experience was far from good. The food was mostly tasteless and one of the makis, the anticuchero, was unedible with the picanha just all unchewable fat. Service was clumsy, there were only two or three tables and yet they woudn´t bring the drinks, would not provide the price for the menu or bring the bill when requested. And then there were things like the unrequested appetizers which were later added to the bill. As I said, all in all, unfortunately, a...

Anoche con mi hijo, que vive en Chile y al cual quería entregarle una experiencia culinaria premium en su visita, fuimos. GAMAN en busca de saber y placer y no nos equivocamos. Pedimos el menú Alma Nikkei y en la barra. Sorpresa, el ya mítico chef Luis Arévalo estaba en Barcelona inaugurando un restaurant, razón por la cual se debería probar la man de sus colaboradores…y estuvieron a la altura. Una degustación impecable de 4 entrantes y 10 nigiris de primerísima calidad, presentados en una sinfonía de sabor, color y textura que solo va en aumento. Cuesta elegir los mejores. Simplemente hay algunos que son más sublimes que otros. Los muchachos en la barra se esmeran sin sudar, es un placer verlos ponerte una y otra vez platos deliciosos. El servicio también es de primera. Gente simpática, servicial pero con carácter y agudeza. Una ríe junto con la comida. Cuando pregunte por los aseos, por ejemplo, la anfitriona me preguntó “usted cómo se percibe?” para luego soltar una risa cómplice ante mi cara de confusión e indicarme el baño. Mi hijo lo pasó genial y disfruto lo que calificó como una de sus mejores cenas de su vida, “quizás pasen unos 5 o 10 años papá, antes de volver a comer así”. Por mi parte, en mi cuarta o quinta visita a GAMAN, solo le repliqué, “está la mejor cena…desde la última vez que cené aquí, hace más de un año”. Pendiente. El postre no le hace justicia a todo el menú. Puede ser mucho mejor. Es lo único. Pero regresaré, quizás a fines de año i comienzos del otro pero volveré. Nobleza obliga. Ahhh…y sí, queda pendiente una botella de...