Gost Lonja — Restaurant in Madrid

Primera y última vez en este local. 1.El personal no se sabe el menú así que cuando le preguntas te recitan la carta. Pedimos pinchitos morunos y ensalada templada. Los pinchos llegaron antes que la ensalada y estaban duros y ni rastro de la parte "moruna", cero especias. La ensalada templada es lo más asqueroso que hemos visto y probado: base de lechuga con pollo (?), Patatas cocidas y huevos. Todo esto acompañado con salsa de yogurt y mostaza. Parecia que cada uno de los ingredientes habían sido sacados de sus respectivas bolsas y colocados juntos para simular una ensalada. Ah, y el pollo/pavo/o lo que sea de bolsa, un kilo más o menos. No comimos nada, daba asco nada más mirarlo. Esta ensalada es especialidad del Chef (o_O) y cuesta 11 pavazos. Vamos, yo con 3 euros hago ensaladas mejores. La ensalada se quedó ahi enterita, la camarera nos pregunto por qué no la habíamos terminado, muy educadamente le dijimos que no nos gustaba pero nadie del staff vino a hablar con nosotros. Me entraron ganas de decirle: no estás viendo el plato??? Deberías intuirlo... Pero fuimos muy educados. Lo mejor: las tapas que acompañan la caña están bien y el personal, aunque no tiene ni idea se preocupa por su trabajo. Evidentemente y después de esta reseña NO volvemos y es una pena. Supongo que el sitio es famoso por la carne a la brasa y quizás deba centrarse en eso. O montarselo mejor con las ensaladas. Me encanta la Lonja pero este sitio esta...

Somos clientes habituales y la verdad es que la calidad empeora cada vez que vamos. En cuanto al servicio, el personal sigue siendo muy atento, pero también ha empeorado en algunos detalles: antes siempre ponían manteles de papel individuales, cuando llegabas (si habias reservado) la mesa estaba ya preparada...pues ahora ni manteles (dicen que en verano no los ponen, cosa que antes sí hacían) y te traen los platos y cubiertos para que tú te los repartas, algún plato estaba sucio, y alguna de la botellas del las bebidas también. Ayer adicionalmente tuvieron un problema en cocina con una de las freidoras (entendible, esas cosas pasan), pero al menos podian avisar, después de reclamar 4 veces las croquetas, por fin nos lo comunicaron. Respecto a la comida, hace tiempo que el tamaño de las raciones es cada vez menor (razonable dado la subida de los precios de la materia prima) pero la calidad ha bajado considerablemente: el bienmesabe no estaba adobado y estaba soso, las croquetas de jamón no habian visto el jamón ni por causalidad, eran solo bechamel, el rebozado de la berenjeta también era diferente (estaba bueno, pero no tanto), los tomates de la ensalada un poco blandos, y apenas estaba aliñada (ni sal ni aceite)... Solo se salvaron los torreznos y los postres, el coulant estaba riquisimo. En resumen, no sé si han cambiado al persona de cocina, pero sinceramente esta muy lejos de lo que era. Espero que vuelvan a...

Mi familia y yo hemos ido muchas veces a comer a este sitio, y hace un par de semanas se me ocurrió poner una reseña en Google (la encontráis al final de este añadido).

Aqui mi sopresa, cuando esta mañana el dueño ha llamado a mi trabajo, en horario laboral y con tono amenazante, para pedir explicaciones por la reseña, a pesar de no haber adjuntado ninguno de mis datos personales (salvo el mail). Ahora, además de alucinada, tengo miedo. No se come mal, pero mantengo que las condiciones laborales de sus trabajadores son nefastas y no pienso elegir un establecimiento que maltrata a sus trabajadores habiendo tanta oferta en el barrio. Se sepa. Comida buena, y el camarero que nos ha atendido las veces que hemos ido últimamente trabajador incansable y un encanto (gracias, Carlos).

El encargado muy desagradable en sus formas con clientes y trabajadores, a pesar de que estos últimos deben hacer jornadas maratonianas y librar muy poco, pues siempre están alli (ojalá y cobren en consonancia a todo lo que curran, con buenas condiciones, que no es lo normal en hostelería, ya que lo que tienen que...