Las Margaritas - Casa de Comidas — Restaurant in Madrid

Mi opinión sobre este lugar es para un 5. El servicio es lo único que se salva, le daría un 8, aún le queda por aprender porque nos sentimos agobiados cuando pusimos la cucharilla del postre sobre el plato indicando que habíamos terminado, pero ojo! de comer, creo que hay que dejar un poco de tiempo, unos minutos para que la comida se asiente, no? El resto de temas... para hacer una buena critica (que conste que a veces puede ser constructiva) es para 5. El sitio es normalito, no es bonito y no es muy cómodo en cuanto a los asientos (seria largo de explicar), la carta es un folio y la mitad de las cosas de la carta no tienen y un buen número de platos estaban fuera de carta. El vino, muy caro en casi todo lo que ofrecían.

Toda esta critica la hago basándome en que no es un sitio barato, tienen un precio elevado.

El aperitivo patético, el pan tipo hogaza de pueblo que esta muy bien la idea, pero cuando se pode un pan extremo (duro) se debe de poner otro mas normal, si no al que no le guste el pan tipo hogaza se queda a dos velas Y lo mas genial, 3 trozos pequeños para 2 personas, jajaja... sin comentarios. Las raciones escasas, las setas y el arroz que pedimos, de verdad había que sacar la lupa. Sabores bien, pero como en muchos sitios que sí tienen ademas mas atenciones.

Al final, ni aperitivo, ni chupito, ni pan, ni nada...

Experiencia de muchos años yendo a comer todos los fines de semana a restaurantes de gama medio-alta.

No volveré a este seguro y no...

He estado 2 dias seguidos. Cierto es, que al quedarme por la zona varios días y la oferta de la zona ser algo reducida, incitaba a volver. Parece que su terraza en pleno verano, debe ser un boom... eso si, en la parte interna, pasa el tren justo pegado y me asusté al no saberlo.

Hoy probé cosas que ayer no. Digamos que cada día hubo un "error". Ayer al elegir yo, hoy al traerme un plato. En niveles generales, el local es muy correcto: Tiene clase, buen servicio, buen ambiente, iluminación agradable, comida muy rica. Si hablamos de precio, depende de los platos. Hay algunos que estan bien, otros que son algo "Desproporcionados". (eliges un fuera de carta sin saber precio, intuyendo un valor... y te sorprende en la cuenta, a un precio, que no dudo no sea justo, pero... me pareció algo descompensado vs resto de carta). Tuvieron un error en el servicio y para compensar, sin quejarme, me invitaron a un postre y a un licor. Me voy con una buena sensación, contento de haber estado dos noches y nunca se sabe, si la vida me traerá de nuevo.

En términos generales, para un extraño de Madrid, pero sabiendo que no es una ciudad, ni esta zona es barata... opino:

Precio justo tirando a elevado. Calidad Media alta. Cocina elaborada, o "Con mimo". Ambiente muy...

Fuimos con altas expectativas, pero lamentablemente la experiencia no estuvo a la altura, especialmente en relación calidad-precio, que no se justifica.

Uno de los puntos más decepcionantes fue la recomendación de un plato fuera de carta: unas alcachofas que, pese a la buena intención, estaban duras, con hojas imposibles de masticar y mucho menos de tragar, lo que te obliga, con incomodidad, a dejarlas en el plato. Al comentarlo al camarero, su única respuesta fue: “Son naturales”, como si eso bastara para justificar la mala ejecución. Las alcachofas, precisamente por ser un producto delicado, requieren técnica y preparación adecuada. Si no se sabe hacer, es mejor no ofrecerlas.

Por otro lado, el servicio fue poco profesional. El camarero que nos atendió vestía con la camisa arrugada, se mostró despistado, con el móvil en mano mientras atendía y sin apenas prestar atención a la mesa. Como profesional del sector turístico y de la hospitalidad, este tipo de actitud y presentación no debería formar parte de un establecimiento que aspira a un cierto nivel.

En resumen, una experiencia muy mejorable, en la que se echa en falta tanto cuidado en la cocina como en el trato. Esperamos que puedan revisar estos aspectos, porque el potencial está, pero no se está...