Moemia — Restaurant in Madrid

🛎️🛎️🛎️ MOEMÍA, HORTALEZA, MADRID 🛎️🛎️🛎️

Yeehhh, Influencers!! Qué marcha?! Hoy toca Moemía @moemiataberna de los hermanos @sergio_latasia y @robertolatasia. Fuimos el día de San Valentín aunque bueno yo celebre San Solterín.

El pienso del día: 2️⃣ Cocktail de bienvenida, bourbon y fresas, sabe a piruleta, top!!! 3️⃣ Tiradito de salmón🐟; queeeeé rico!!! Con salsa de mango muy potente de sabor que queda muy top con el salmón!!! 1️⃣ Steak tartar🐄 con huevo de codorniz y aceite trufado; se acompaña con un pan tipo bao, perfecto, un steak riquísimo. El toque de la trufa no falla! 3️⃣ Gyoza de pollo🐥 con verduras y salsa tamarindo. Muy rellena y una buena pasta. Salsa de tamarindo, riquísimo y un ligerísimo toque picante! 4️⃣ Gofre bravo de patatas🧇. Este SÍ que es bravo, excelente punto de picante, nada excesivo, pero si no lo toleras ojito! 4️⃣ Patacones con pulled pork🐖 de bbq chipotle. Empezó no convenciéndome, pero el resultado final fue muy bueno. Patacón, muy muy crujiente. Pulled pork, bien, no excesivamente picante, mu’ rico 5️⃣ Bocaditos de bacalao🐟 con curry masaman. Curry denso y con muchísima potencia de sabor. Punto del bacalao, bien. El curry pa’ meterse un pozal 6️⃣ Lomo bajo de vaca con teriyaki de boletus; la carne te la traen mugiendo! Qué rica!!! Salsa teriyaki muy muy top! 7️⃣ Milhojas de chantilly y fresas🍓; tras un menú de sobresaliente se nos quedó un poco chof, aún así es un gran postre por su cremosidad y toque a fresas. .

●Conclusión: Después de haber visitado Latasia y Taramara, teníamos pendiente Moemía. Ofrecieron un menú especial por San Valentín, y nos ofrecieron probarlo por San Solterín. Se compone de una serie de entrantes, + pescado + carne y postre que te hará viajar por su diversidad de sabores. ●Relación C/P: altísima igual que en Latasía y Taramara. ●Repetir? Por supuesto!

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Parece que se está imponiendo en Madrid un nuevo estilo de restaurante que se autodenomina "Taberna viajera" y cuyo ejemplo más conocido quizás sea Marzeah.

Moemia es otro ejemplo de ello. De los creadores de Latasia, está revolucionando la zona de Campo de las naciones, siempre dada a restaurantes más clásicos. Y no parece que les vaya nada mal teniendo en cuenta que muy cerca han abierto también Taramara (algo más clásico).

La carta de Moemia está llena de platillos para compartir, con influencias mayoritariamente asiáticas aunque también hay guiños para platos del otro lado del charco que reinterpretan para darles el toque Latasia. Aquí van las elecciones de la noche:

Tiradito de corvina con aliño nipón. Fresco para ir abriendo boca. Lobster roll de cigala. Pedimos uno para tres y se quedó corto a todas luces 😅 Torreznos coreanos. Ricos aunque no son para perder el sentido. Bao de panceta glaseada a baja temperatura. No te dan el carné de taberna viajera sin este plato en la carta 😜 Nos atreveríamos a decir que es el mejor que nos hemos comido. Lagarto ibérico al wok al estilo chifa. Merecía la portada 📸. Fue el plato que más nos gustó con diferencia pero su falta de fotogenia le relegó a un segundo plano 🤣 Picante, especiado y con un divertido juego de texturas, imprescindible pedirlo. Lo pedimos porque nos habíamos quedado con hambre y la camarera nos lo recomendó. Somos muy fans de fiarnos de los camareros porque normalmente saben de lo que hablan.

De postre pedimos su versión casera de la pantera rosa. Nos dejó bastante fríos. Seguramente sea más sana que la industrial pero tampoco la mejora 🤷🏻‍♂️

PRECIO: 38€ por persona con un par de rondas de bebidas. Satisfechos con esta primera aproximación al mundo Latasia que nos dejó con ganas de conocer el resto de locales del grupo.

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Really nice tapas place for a casual dinner with friends. The atmosphere is casual and fun, the staff really helpful, our waitress explained all the dishes to us. The croquetas and gyoza were outstanding. I also loved the pork secretos. The house rioja was excellent. Everything was well priced - dishes started at about €5 up to €20 (ish) for lobster. We ordered a ramen bowl to share but it would have been a complete meal for one person. Well recommended. I'm saying we paid €20-€30 per person, but that was with tapas dessert and ample wine,...