Nugu Burger — Restaurant in Madrid

I have tried again and I confirm that for me, only the rolls are OK.

It is overall less than average but we needed a burger place in the area.

The food is average, The brownie is ridiculously small and if you order it to take away, they do not put ice-cream but still make you pay full price. The chicken fingers are really bad, small and dry. The burger was tasty but I asked it cooked medium and it was raw. The french fries were average. I liked the Korean roll, better than the burgers.

Service was disappointing. I ordered to take away. They kept my bag 10 minutes before to realise it was mine and to give me my food. The fries were cold. There is a bad atmosphere, no one is smiling. The restaurant is almost empty with only take away orders and they look like if they were too busy and stressed.

The place's design is...

Reseña: ⭐⭐ (2 de 5)

Fuimos a Nugu Burgués con ganas de probar sus hamburguesas. La atención al principio fue correcta. Pedimos una Coca-Cola y un Aquarius, pero trajeron dos Aquarius. Se disculparon, sin problema. Luego llegaron los aros de cebolla, bien, y la primera hamburguesa, la trufada con papas gajo, que estaba rica y bien hecha. Hasta ahí todo bien.

El problema vino con la segunda hamburguesa, la infiltrada, que pedí con papas finas. Después de recoger los platos, pasaron más de 20 minutos sin rastro de ella. Me acerqué a la caja, parecían confundidos aunque tenían el pedido anotado. Dijeron que ya salía. Volví a la mesa, me preguntaron otra vez cuál era la hamburguesa, y me aseguraron que estaba montada. Pero por el tiempo que pasó, era evidente que recién la estaban haciendo y que la estaban sacando rápido para no quedar mal.

Cuando llegó, lamentablemente la carne estaba cruda y el pan sin terminar de cocinar. Las papas tampoco estaban bien hechas, al contrario que en la primera. Todo muy apurado y se notó.

Y esto es lo que quiero destacar: yo también trabajo en hostelería, y sé perfectamente que los errores pasan. Pero también sé lo importante que es el tiempo del cliente, y que cuando se comete un fallo así, lo mínimo que yo haría sería tener un detalle con la persona que ha estado esperando —no por obligación, sino por respeto. Y no lo menciono porque esperara algo o porque crea que me lo merezco más que nadie, sino porque vi con mis propios ojos cómo a otro cliente, que también había esperado, sí le ofrecieron algo extra como gesto de disculpa. Y claro, me pregunto: ¿por qué a él sí y a mí no? No me molestó no recibir nada; lo que me molestó fue la diferencia de trato.

Al final pagué 39,37 €. No es un precio desorbitado, pero tampoco es barato. Es lo normal en un sitio que quiere posicionarse bien. Y si pago ese precio, al menos espero que las cosas lleguen bien hechas y que si hay errores, se manejen con el mismo respeto para todos.

No es una crítica destructiva, sino constructiva. La comida puede estar bien, pero el trato y los pequeños detalles son los que definen si un cliente se va contento o no. Y en este caso, se...

Nugu Burger es un innovador restaurante en Madrid que ha reinventado el concepto tradicional de hamburguesa. Sus hamburguesas están elaboradas con carne 100% de añojo, cocinadas a la parrilla y posteriormente envueltas en una masa de pan crujiente recién horneada, lo que garantiza una experiencia única de sabor y textura. 

Ubicaciones en Madrid: • Restaurante Atocha - Sur: • Dirección: Calle Atocha, 115, 28012 Madrid. • Teléfono: 913 43 74 81. • Servicios: Para comer en el lugar, para llevar y a domicilio. • Reservas: Haz tu reserva aquí. • Restaurante Emilio Muñoz - Este: • Dirección: Calle Emilio Muñoz, 45, 28037 Madrid. • Teléfono: 916 74 48 89. • Servicios: Para comer en el lugar, para llevar y a domicilio. • Reservas: Haz tu reserva aquí. • Cocina Covarrubias - Centro: • Dirección: Calle Covarrubias, 38, 28010 Madrid. • Teléfono: 915 27 40 08. • Servicios: Para llevar y a domicilio. • Cocina Sorgo - Norte: • Dirección: Calle Sorgo, 53, 28029 Madrid. • Teléfono: 917 82 14 70. • Servicios: Para llevar y a domicilio.

Para más detalles sobre horarios y servicios, puede visitar la sección “Dónde estamos” en su página web oficial.

Carta Destacada: • La Infiltrada: Doble de bacon, queso cheddar y salsa secreta 007. • La Trufada: Queso trufado y cebolla caramelizada. • La Huevona: Queso Monterey Jack, bacon, huevo frito y salsa especial Nugu. • Chicken Game: Pollo a la parrilla, bacon, queso Monterey Jack, cebolla crujiente y salsa mayo kimchi. • Heura-Holic (Veggie): Patty plant-based de Heura, sofrito de pimiento y cebolla, pepinillos, queso Monterey Jack y salsa clásica KMM.

Todas las hamburguesas se acompañan de patatas fritas caseras cortadas diariamente en el restaurante. 

Nugu Burger ha sido reconocido como el “Mejor restaurante a domicilio de España 2023”, destacando por su propuesta innovadora y la calidad de sus productos. 

Para realizar pedidos a domicilio, puede utilizar plataformas como Uber Eats, Glovo o Just Eat, o directamente a través de su página web.

Si busca una experiencia gastronómica diferente en el mundo de las hamburguesas en Madrid, Nugu Burger es una opción que combina innovación y sabor en...