Restaurante Asiático Ches — Restaurant in Madrid

A 10 minutos a pie de la estación RENFE de Vallecas (o METRO L1 SIERRA DE GUADALUPE) en la calle de San Jaime, 2, nos encontramos otro concurrido restaurante: RESTAURANTE ASIÁTICO CHES; un local dedicado a la cocina DE FUSIÓN ASIÁTICA donde incluyen la cocina CHINA, especialmente la CANTONESA. Para empezar, nos ofrecen unos CUATRO ROLLITOS CHES como especialidad de la casa, con un relleno de SETA, ZANAHORIA, FIDEOS DE ARROZ, CEBOLLINO, BROTES DE SOJA Y PICANTE. Los rollitos tienen un tamaño menor de usual pues te sirven cuatro. Su sabor es agradable, la masa frita se mezcla bien con todos los ingredientes. Le acompaña una salsa compuesta de vinagre de arroz con un toque de sabor a naranja, que ofrece una interesante combinación de sabores. Seguimos con el CHAO LAN FAN, usual propuesta de arroz preparado con la técnica BAO, y aderezado con su pizca de GLUTAMATO, SALSA DE SOJA ESPESA, GAMBA, TERNERA, POLLO, SETA, BROTES DE SOJA Y HUEVO. Le encontramos bien salpimentadas con su punto de sal perfecto. Sólo esperamos encontrar también un poco de JAMÓN DE YORK, ZANAHORIA, CEBOLLA, por ejemplo, para los 6,10€ que nos han cobrado por el plato. Así mismo, el nivel de aceite encontrado en el fondo del plato ha sido un poco en demasía a lo que otras propuestas ofrecen. Este detalle hace que la comida caiga más pesada y vaya cortando el apetito. Para terminar, nos traen unos LANGOSTINOS FRITOS, con una base de HARINA, HUEVO ligeramente salado. Todo ha estado justo en su punto. El SERVICIO ha sido eficiente, amable y sobre todo rápido para lo concurrido que este restaurante ha estado durante nuestra visita. Gracias a MARÍA, dueña del negocio por...

Hasta el día de hoy hemos estado yendo a este restaurante para llevarnos a casa y bueno de la comida no voy a decir nada xq no está mal, pero lo que ha hecho que no volvamos a ir nunca más es la falta de respeto con la que la dueña nos ha tratado hoy, gritando, siendo bastante grosera y poco educada, demostrando que los clientes la importan bien poco, con lo que me hace desconfiar de su forma de cocinar, ya que si no cuidas a tus clientes, la comida que les ofrezcas tampoco te va a importar mucho. El hecho ha sido que hasta ahora te regalaban a partir de 25 euros si no recuerdo mal, wan tun frito, cosa que era un buen detalle a gente que se deja un dinero, la sorpresa es cuando pido hoy mi regalo y me dice que es a partir de 35 euros😳🤦🏻‍♀️, me parece una pasada y cuando voy a recoger mi pedido se lo hago saber y que por esa tontería seguramente no vuelva más, creo que tener detalles con tus clientes marcan la diferencia de ir a un sitio o a otro, en mi opinión, y más cuando yo voy desde la otra punta de Vallecas. El tema esq la señora (x llamarla de alguna manera) se ha puesto como una energúmena y en resumen, para no extenderme más, me ha dicho que me vaya de ahí que ya vendrán otros clientes, que le importa bien poco que yo deje de ir, que me vaya a otro restaurante mejor. Soy un cliente que iba casi cada semana, si eso no le importa a alguien con un negocio, pues vamos bien.Yo x mi parte hasta aqui mi relación...

I don't need to say more than their food will blow your mind......... but I will. The price of everything is incredibly reasonable. Me, my wife, and 2 friends can eat here for 30 euros and not need to eat for the rest of the day. The staff are also incredibly polite and always make us feel very welcome. They do delivery which we always order when we are too lazy to go their...