Restaurante Casa Pedro — Restaurant in Madrid

Nos hemos desplazado hasta Fuencarral hartos de las nuevas aperturas en las que la mitad de los ingredientes del plato son desconocidos, los barbarismos se imponen y el valor, que se presupone en el plato, está en la decoración, la música o los ninots en forma de elefante, canguro o delfín.

No voy a decir que la experiencia haya resultado fallida, pero si neutra. Ha influido negativamente, mucho, que este día el jefe de cocina se hubiera ausentado y que su función quedase desatendida. Ha influido positivamente la atención y la actitud de la jefa de sala.

El ambiente y la decoración son posiblemente iguales hace décadas. No hay música perceptible y la edad media de la parroquia excedía el medio siglo el día que estuvimos.

Empezaré diciendo que la carta es una hoja A4 en la que se entiende todo. Y con solo una falta de ortografía. ¡Buen comienzo! Para que te hagas una idea de cómo estábamos de hartos de tobiko, xnipec, Pad Thai, setas enaji y bimi, diré que hemos pedido por este orden: croquetas, morcilla, sesos y manitas. Pues bien, sesos no había pese a estar en carta. Cambiamos por callos. Morcilla insulsa con pimientos morrones de lata. Croquetas incomestibles e impresentables que fueron devueltas. Callos aceptables. Y manitas con exceso de salamandra. Sin más. El postre, invitación de la casa, fue una tarta de manzana original y deliciosa. Pan candeal con buena pinta y de la bodega no puedo decir nada ya que no nos fue ofertada.

A su favor he de decir que nos pidieron excusas por las croquetas, que no cobraron, y permitieron pedir media de callos al no haber el plato requerido. Por todo lo anterior, la factura no llegó a 28€/pax.

Recepción amable pese a presentarnos sin reserva, servicio con muchas horas de vuelo y ambiente tradicional. El trato que he percibido es diferente según seas parroquiano o no, pero esto es habitual y perdonable.

Le edad de casa Pedro se mide en siglos y es por...

The Food was very good , delicious ..We have order cochinillo and lamb ( which have to order before the the day you go the restaurant ) i have been eat cochinillo and lamb many place ..i recommended that here is cooked very good ...my opinion is better than the best cochinillo in Segovia..if anyone want to eat cochinillo or lamb you no need to go until segovia..here in Madrid (Fuencarral) they've a good one ..and the other food such sopa caldo , and the type food of Castillana is very good...i really happy and enjoy here ..i would give 5 stars for them..the service it very...

La experiencia gastronómica que ofrece este establecimiento es ampliamente elogiada por quienes lo visitan, destacando una propuesta culinaria de gran calidad. Se encuentra a poca distancia de Valverde, en una posición ventajosa que hace que llegar hasta él sea muy sencillo. Su menú está cuidadosamente diseñado para proporcionar una verdadera aventura de sabores, con especialidades que rinden homenaje a diversas tradiciones de la gastronomía española. Es particularmente famoso, según los expertos, por su excepcional preparación de callos a la madrileña.

Al considerar la combinación de su excelente comida, la amabilidad del equipo, el ambiente acogedor y lo conveniente de su localización, lo más destacable es que todo ello se disfruta a un coste muy asequible. Una comida completa por persona generalmente tiene un precio que oscila entre los 45 y los 60 euros, ofreciendo una gran relación calidad-precio. Para mayor comodidad, admiten tanto el pago con tarjetas de crédito como en metálico.

Es muy popular, especialmente durante la cena los viernes y sábados, por lo que se recomienda encarecidamente hacer una reserva con antelación para asegurar una mesa. El interior del restaurante ha sido decorado con un estilo refinado y elegante, un factor que, unido a la calidad de su comida y sus instalaciones, lo convierte en una opción favorita para comidas familiares. Su perfil de Instagram muestra imágenes que reflejan perfectamente su atractivo ambiente y sus...