Sidreria Astur — Restaurant in Madrid

Visitamos el local de @sidreria_astur de Sanchinarro. Aquí os dejamos otro de nuestros top recomendado.

Pudimos probar varios platos, cierto es que esta vez no pedimos entrante (ya sabéis que también a veces el calor va quitando un poco el hambre y querer salir tan lleno...), pero pudimos disfrutar de varios sabores de cachopos, y de chuleta de ternera asturiana.

En el caso de los cachopos, muy bien tamaño, a destacar su empanado, gordito y muy crujiente, patatas caseras y pimientos de piquillo. Tanto el cachopín, como el cachopo de la casa, tiernos, con buen sabor, quizás si el queso hubiera sido algo más intenso, pero ya sabéis también, esto va por gustos! Si no os gusta tanto los quesos fuertes, la verdad que quedaba un sabor suave con el resto de ingredientes. El que menos nos gustó fue el de morcilla... Que la mezcla no nos atrajo demasiado.

En el caso de la chuleta, vino un poco pasada de punto. Que aún así, la carne estaba tierna, jugosa, con su cantidad justa de sal gorda por encima.... Con un punto menos, habría sido muy muy top!

Todo acompañado de algún vaso de sidra, muy fresquito y que siempre apetece en un asturiano!

Para terminar, tarta de queso, estilo "norteña", como ya os hemos comentado otras veces, suelen ser más compactas, tirando más a lo que conocemos por quesada, pero en este caso un buen trozo, sabor dulce pero con su toque de queso... La manera ideal de acabar una buena y contundente comida (aún sin...

Es la segunda vez que vamos a el lugar, la primera reservamos dentro que no no había ni Dios en invierno. Todos muy amables y el producto genial. La segunda vez hace 20 minutos estuvimos esperando que se libere una mesa en terraza, nos dijeron que esperemos 3 persona adelanté nuestro en la espera, ademas que esperemos por ahí sin tomar nombre ni nada, nos pareció raro luego de preguntar 2 veces. Nos tomamos una caña un tinto de verano (las pague en la barra, hasta ahí todo sin problema), ya habían pasado 40min. Solo por curiosidad de cómo nos iban a llamar o lo que fuere porque no nos tomaron el nombre ni nada. Consultamos con un camarero y el camarero se puso a respondernos en muy mal tono, que está todo reservado, cuando le dije perfectamente que estábamos en lo que uno de sus compañeros era una “espera” para que se libere una mesa donde sea, afuera si quería o donde sea como me dijo. Optó por poner este comentario porque en vez de sentir que voy a comer bien y con buena atención, directamente este tío nos quito las ganas de comer. Así que directamente si tengo que recomendaros el producto es espectacular, pero la atención horror, no fue el caso de todos, pero si todos los camareros van a hablar así a sus clientes mejor de acá en adelante...

No sabía si escribir la reseña, pero, al ver que lo que me ha ocurrido es algo que pasa siempre con otros clientes, creo que cualquier otra persona que pueda estar interesada en probar este sitio debería estar al tanto de cómo trabajan y te tratan aquí. No les gusta preparar la terraza, les cuesta la vida atenderte y al final acabas entrando al local para ver si alguien te toma nota o te cobra, eran las 19:00 y todas las bebidas estaban calientes (he comprobado que esto es algo que ya ha ocurrido con anterioridad), te traen la bebida ya servida y caliente, incluso el vaso o la copa también caliente y cuando pides alguna bebida de botellín éste también está caliente... Cuando entras a hablar con el personal, te miran mal y pasan completamente. Es por este motivo que me veo obligada a escribir esta reseña, ya que por lo que se ve ellos mismos son conscientes de esta situación y no tienen ninguna intención de que cambie o mejore. Para colmo los precios están muy elevados, sobre todo si tenemos en cuenta el pésimo servicio y la calidad. No volveremos a visitar este sitio y espero que mi comentario ayude a otras personas a la hora de decidirse por...