Sushi Land — Restaurant in Madrid

El sitio es bastante elegante y bien decorado por dentro. Lo positivo: Buffet libre los fines de semana a un precio muy competetivo (aproximadamente 19€ + bebida aparte). los platos pedidos salen rapido los camareros amables Platos recomendables: -Pescados: sashimi, carpaccio, salmón. -Todas las piezas que llevan Philadelphia estaban ricas, especialmente las de salmón con almendras y pistacho. -Los platos con carne, pescado y verduras fritas, como el pollo al limón, las gambas en tempura y las verduras en tempura, estaban muy deliciosos y crujientes. -Las gyozas estaban muy sabrosas. El pan relleno de crema al vapor lleva dentro una crema dulce, tipo pastelera. Me encantó. Lo negativo: -El tartar de salmón que nos trajeron era muy pequeño, mientras que un plato de patatas fritas era enorme, lo que me pareció desproporcionado. -En mi opinión, los gunkans llevan demasiado arroz. Las piezas tipo spicy/picantes no picaban. -Las almejas no tenían mucho sabor. Me faltaban algunos platos esenciales en la carta del buffet, como wanton frito, baos y pato asado con salsa. A tener en cuenta: -Se pueden pedir hasta 8 platos por ronda. -Se cobra 3€ por cada plato...

Restaurante alojado en un rinconcito de Vallecas. Ya cuándo uno se asoma desde fuera se observa lo bien decorado que está, siendo un salón muy acogedor y de capacidad no muy excesiva. La atención desde que entras es buenísima por parte de todos los camareros, te indican el funcionamiento del buffet y te saben guiar si no eres muy asiduo a la comida japonesa cómo es mi caso. Tiene una gran variedad de entrantes para empezar la velada gastronómica, tienen sopas de la cual probé la agripicante que me encantó. Tienen un gran surtido rolls( tanto fríos cómo en tempura), uramakis.. los sashimis son riquísimos, los tartar son geniales por qué tienen una cantidad perfecta, el carpaccio mixto una locura junto a sus tataki fue lo que más me sorprendió. No probé platos de comida china ya que siendo mi primera visita quería probar la comida japonesa y sobre todo el pescado crudo en su varias versiones. La carta de cena es algo más extensa ya que el precio es un poco más elevado pero merece la pena por ésos productos que tienen de más. La carta de vino no es muy extensa pero si tiene buena rcp, elegí el bardos verdejo que acompañó perfectamente...

Realmente no supero mis expectativas, fui por las reseñas que tiene. No es un restaurante de comida de 5 estrellas para nada o ese día no corrimos con suerte en comida y servicio. El camarero habla muy poco español, si uno desea preguntar algo, le cuesta entender. Cierto platos que pedimos sosos, el salmón a la plancha, el maki temperatura que pedimos lo dejamos por completo sabía a aceite quemado incomible y nada logrado, la sopa de tofu fría. Tuvimos que comer en este caso el maki con sabor a aceite quemado porque si lo dejas te lo cobran por dejar la comida (Lo toman como comida desperdiciada y se cobra el precio completo lo especifican en la carta) es decir si algo está malo en su conservación o preparación ¿Debes comerlo?, le dijimos lo que estaba pasando y no entendian. Solo pedimos una ronda de 5 platos cada uno (Dos comensales) no exageramos en pedir platos de más, y tuvimos que comerlo obligatoriamente en este caso el maki frito (Philadelphia futomaki frito), igual que la sopa. No volveré lamentablemente os fuimos decepcionados, espero que no todas las experiencias sean...