La Brasa — Restaurant in Manresa

Hemos ido hoy a celebrar el día del padre y a probar también, porque no habíamos ido nunca. Dedicamos gran parte de nuestras vacaciones/días libres, a buscar rica comida por sitios diferentes ya que la gastronomía nos apasiona. He de decir que nos han dejado flipadas. Para mucha gente la comida de siempre le parece fácil, por ejemplo; unas alcachofas al horno con una picada de ajo, perejil y un toque de tomillo, acompañadas de una salsa romesco muy top, unos canelones caseros que el relleno tenía una potencia y una melosidad digna de admirar, con su bechamel suave pero sabrosa y el queso en la cantidad exacta para no hacerle perder protagonismo a la bechamel...pero...mi punto fuerte ha sido el ENTRECOT, de 350gr, ternera joven, a la parrilla, ¡AL PUNTO! Si, me lo han hecho al punto, cosa que parece fácil y no lo és, pues me lo pido con miedo a cada sitio que voy jajaja, matizo que ha sido un detalle que pusieran el tarrito de sal gorda en la mesa para que lo salaramos al gusto, me parece muy inteligente, su guarnición era unas patatas (que tengo dudas de si estaban un poco cocidas y terminadas al horno) pero en resumen se desacian en la boca sin perder su forma y unos taquitos de alcachofa fresca rebozada y un montoncito de alioli. Voy a ir frenando porque los postres son dignos de otro párrafo explícito, pero solo con decir que todos son caseros y hechos con mucho mimo, suficiente. Por último el servicio es excelente, atentos, simpáticos y muy eficientes, y la cocinera (una única cocinera y el restaurante lleno, yo no me lo creía pero así es, porque los tiempos han sido perfectos) ha salido con una sonrisa a ver a sus comensales y no he podido evitar felicitarla y en sus palabras de gratitud he visto como le gusta y cuida lo que hace. En fin familia, volveremos sin lugar a dudas. Muchas...

Fuimos de casualidad, y la verdad que nos sorprendió. El menú de domingo a 26.-€ y los niños podían pedir 1/2 menú a 16.-€. Pero que si lo llego a saber el 1/2 menú me lo pido yo tambien, ya que los platos son enormes fui incapaz de comérmelo todo. Los niños pidieron canalones, te vienen 4, asi que se quedaron bien satisfechos. Nosotros pedimos de primero arroz caldoso mar y montaña y el plato es enorme tenia un sabor buenísimo de suquet que la sal estaba al punto y las costillas que llevaban se deshacían en la boca (por poner un pego, se nota que el arroz lo cuecen a parte y queda demasiado blanco, un poquito de colorante le quedaría bien ;) ). De segundo pedimos Carrillera que iba con pisto y patata asada, era una carrillera pero muy grande muy buena de sabor (el pisto para el que le guste era atomatado) de postre Pastel de Queso, aunque para mi gusto no parecía casero el sabor estaba bueno. La verdad es un sitio que repetiría sin dudarlo el precio es lo que vale. En mi caso solo pondría un pego, la atención a pesar que solo éramos 2 mesas en todo el restaurante fue bastante lenta, nos trajeron los primeros sin traer la bebida y el pan, cuando trajeron los segundos aun no habían retirado los platos vacíos tubo que usar la mesa colindante para poder maniobrar con los platos, por lo que vimos apreciemos que había familia visitando y estaban un poco mas por la xaxara que por la faena... Asi que sin prisa, te vas comido y cenado ;) p.d. tambien tienen 2 proyectores de imágenes que esta muy bien, uno con dibujitos animados para los peques y otros con paisajes naturales...

Grata sorpresa. Nos encontrábamos en Manresa un sábado al mediodía y por cambio d planes de última hora decidimos buscar donde comer. Gran hallazgo. Restaurante familiar y casero. Espacioso con diferentes comedores y espacios. es rústico no moderno. La cocina y baños abajo (hay q bajas tramo escaleras). Servicio de 10. Amabilidad y limpieza. Menú fin de semana 25€ y algunos platos con suplemento (x ejemplo el entrecot) pero hay mucha variedad donde escoger). Nos regalaron de aperitivo una ensaladilla rusa. Canelones. Pimientos rellenos d bacallà gratinados. Cabeza lomo brasa. Hamburguesa buey brasa. Lubina al horno (grandecita) con verduras vapor, 1 gamba, 1/2 patata caliu y 2 mejillones. Tarta chocolate, panacota y surtido de 3 tartas. Pan. Agua grande. Gaseosa y vino tinto. Bueno y recomendable. Aunque lo mejor de todo lo sociables y amistosos. Sin duda repetiremos. Y si aceptan mascotas les presentaremos a Ares nuestro miembro de la familia peludito....