Sidreria Manolo Marbella — Restaurant in Marbella

Estimado Sr. Bobes. No es cierto que llagasemos 45 min tarde, entre otras cosas y según el registro de llamadas de mi telefono reserve una mesa a las 12:24 para comer 2 personas a las 14:30. A las 14:12 tengo otra llamada a su restaurante de 43 segundos de duracion, en la cual les avise que no llegaria a las 14:30 y les pregunté si me guardarian la reserva hasta las 15:00. Llegue al restaurante a las 14:55, justo detras de dos señoritas que entraron en delante nuestro y sin preguntar se sentaron en la unica mesa libre que habia. Tal y como le comente por telefono mas tarde, fueron penosas las excusas del personal de sala, tomandonos por mentirosos cuando les comentamos que las dos señoritas que habian entrado delante nuestro, se habian sentado en la unica mesa libre, sin pregunatar a ningun empleado del restaurante. Además me dicen que es falso que les haya avisado de mi retraso. Consulten su registro de llamadas. Es lamentable que tras valorar su restaurante con una una estrella, usted escriba una respuesta justificando esa valoracion en que nos quedamos sin la mesa porque no avisamos y llegamos 45 minutos tarde. Usted sabe que eso no es verdad y los motivos de mi valoracion son los siguintes: 1º Ninguno de sus empleados fue capaz de dedicarnos un minuto para disculparse por el mal entendido y ofrecernos una solucion. Ni si quiera nos dijeron cuanto tiempo tendriamos que esperar para que se quedara una mesa libre. 2º Poner en duda que no era verdad que habian entrado dos personas delante mio y se habian sentado en la única mesa libre y sin preguntar. 3º Decirme que era falso que habia llamado para avisar de mi retraso. 4º Por no respetar las medidas de nivel 4 con grado 1, que como usted sabe son: Aforo interior máximo:30%. Aforo máximo en terrazas: 75%. Se prohíbe el consumo en la barra. Lamento mucho por lo que estan pasando muchos hosteleros como usted, pero deberia hacer más por respetar las normas, ayudar a controlar los contagios y no tener el restaurante lleno hasta la bandera. Hago hincapie en esta afirmacion, pues conozco bien su casa de otras ocasiones, y le puedo afirmar que usted no cumple con ninguna de la medidas impuestas por la Junta de Andalucia con fecha 18 de febrero 2020 y este es el principal motivo por el que decidimos irnos de su...

This is one of the best restaurants I have been to in my entire life! I have been there some 20-30 times over the last 4 years and they have constantly delivered food on a 10/10 ratio. It is truly a world class restaurant… and I know my food! Everything they serve is astonishing! … and their turbot I undoubtedly THE best in the world. It was with tears in my eyes I said goodbye to Manolo the chef and owner the other day as he is closing after 40 years running the restaurant. They close on the 1 (or 2:nd) of December, so if you hurry, you still have time to book a plane.. it is worth a trip from New York or...

LEER RESEÑA HASTA EL FINAL ➡️

Como habrá quien probablemente no llegue a leer hasta el final, en esta primera línea quiero poner que, si estáis pensando en ir a este sitio, no lo dudéis, ID.

Ahora empiezo mi reseña:

Bien, antes de comer empecé con la idea de que iba a dar una estrella al restaurante. ¿Por qué? Porque íbamos con reserva a las 14.30 (llegamos puntuales) y resulta que da igual, sientan por orden de llegada (aunque admitan reserva y no avisen este otro modo de proceder), total que claro, provoca el consiguiente enfado.

Ahora bien, decidimos esperar porque nos lo habían recomendado. NO DEFRAUDÓ.

Ya mientras esperábamos, en la barra, surgió conversación con otras personas que también esperaban y nos comentaron “Manolo nunca cambiará en esto de la reservas, ahora bien, vais a repetir sin duda” (ellos repetían), lo cual hizo que ya pensáramos de entrada que, si la gente repetía, por algo era.

Empezamos con el exquisito trato que nos dio Antonio, el camarero, desde el minuto uno. Y seguimos con la comida que fue excelente.

Pedimos medio cachopo y un rodaballo para tres (algo que se pide mucho alli y está riquísimo, veníamos con el antojo de ambas cosas y así lo pedimos). Lo acompañamos de una sidra y también vino Matarromera de crianza.

Enseño el precio en el ticket de la foto: terminamos con una relación calidad-precio perfecta.

Por tanto, empezamos mal, pero todo lo que vino después mereció la pena, y volveríamos sin duda alguna . Ahora bien, consejo:

No tengáis en mente vuestra hora de reserva e id sin prisa, a disfrutar de un sitio que representa un imprescindible para el cliente habitual de la zona, y del cual se acepta la “norma no escrita de la reservas” como algo circunstancial, habiéndose ganado la sidrería con creces el poder hacerlo.

Así que, en resumen, no puedo más que dar las...