Nada recomendable. Para ser unos de los recomendados de mi ciudad, eso sería hace mucho tiempo. Un gran fiasco. Primero recomiendan un vino para decirnos después que no tienen. En el menú degustación, el carpaccio medio hecho, cuando un carpaccio no es eso. Un solomillo que costaba cortar, duro..y un coulant de postre pasado y para nada esponjoso. No puedes pedir 80€ por comensal y tener tales fallos.
Si digo que no teníais el vino que nos aconsejasteis es porque así fue. El carpaccio son finas láminas de carne cruda. Y no hecho, que es como lo servisteis. El primer plato que dices no era un redondo, pues nos dijisteis también que no teníais. Para contestar, primero debes estar seguro de lo que hablas. El postre, sea coulant o "savarin" es un bizcocho y el que nos servisteis estaba pasado y seco. Y del solomillo ya ni lo quise cambiar porque lo único que me apeteció es irme. No es necesario tener un alto nivel gastronómico como dices para darte cuenta de fallos...
Read moreSi te guías por su situación y fachada, posiblemente te pase como me pasaba a mí, no llama demasiado la atención (a pesar de las burbujas y la bicicleta). Cocina de autor, muy elaborada y gustosa. Los erizos rellenos con langosta y gamba y el ravioli de gamba son solo algunas de las sorpresas gastronómicas de su carta. Una colección de vinos que ya quisiera para ellos muchos restaurantes "Michelín", por cierto, bonita carta. La atención por parte de la mujer del chef exquisita, al tanto de la composición de los platos, así como recomendando vinos acordes para la comida. El postre es también digno de mención a parte. Nosotros nos decantamos por el Tiramisú, recomendación de la propietaria. Los postres los elabora su hija, quién también vende a particulares su arte repostera. Nada más que decir que tenía un equilibrio y textura perfecto, un disfrute. Precio alto, muy acorde con la...
Read moreEns van regalar un smartbox i vem escollir aquest restaurant...i malauradament no tornaria més...la cambrera molt atenta en tot moment cap queixa! Era un divendres nit estava completamnet buit, nomès jo amb la meva parella i un altre parella, ens va posar en la pitjor taula de totes al costat de la cuina i de una taula de billar...(que ja que estava buit ens podrien haver posat en una més adecuada) el menjar...res a recomanar la veritat...en el menú que ens deia el smartbox hi havia eriçó de mar, el cual no ens van servir i en canvi a l'altre parella si. Els plats o molt salats o insipids...i el postre tampoc ens va agradar gens... Teniem moltes espectatives i ens...
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