Moma Doux — Restaurant in Murcia

Trampantojo caro. Presentación de carta prometedora, finalmente como cualquier bar. La persona que hacía el servicio de sala no conocía los platos, no sabía recomendar, tampoco sabía que vinos tenían, ni reconocer un crianza de un roble. Para mi el pan es importante, si no es muy bueno hay que cuidarlo para que no esté seco y duro a la hora de consumirlo. Pedimos Marinera, dos yozas para cada uno, de dos clases (más de 2 euros cada una) un wok, que era de pimiento y cebolla básicamente, y un chuletón de vaca para compartir. Vaca frixona, ni añeja si quiera, chuletón que en una carnicería al público cuesta 20 euros (25 a lo sumo) acompañada de patatas fritas congeladas y pimientos de padrón. En ningún momento nos dieron precio de la carne. La cocina no es mala, tampoco para esto. El local bonito pero poco cuidado, dos papeleras-cenicero, los cristales.....me daban ganas de limpiarlos para que no se me fuera más la vista. En fin, mucha ganas de ir y ha quedado en nunca más

EDIT RESPUESTA:

Cierto es que durante la comida no hubo quejas acerca del producto, pero lo que no se puede hacer es vender algo como lo que no es. Pedimos un número de raciones de gyozas, nos trajeron las raciones que les parecieron. El chuletón fue ofrecido a medida de 1kg por la propia camarera, que no dijo el precio cuando en carta está especificado que lo tiene que ofrecer el propio establecimiento. Además vamos a tener en cuenta que no es un producto de tan elevadísima calidad como para pagar 80€/ kg (y en el ticket está especificado que el peso fue 1kg y que se vende a 80€). Eso, para todo el mundo es una auténtica clavada. Hemos estado en otros establecimientos donde hemos tomado piezas de carne con mayores maduraciones, calidades mucho más elevadas en general (para mejor referencia Paco Rosa cárnicas) y hemos pagado la mitad siendo un peso similar, en un restaurante, insisto. Así que lo de 'pagar caviar como si fuera sucedáneo' me parece una auténtica falta de respeto por su parte, tanto al producto como a los clientes.

En cuanto al vino, vamos a recordar que la camarera no pudo distinguir un rioja de un ribera del Duero (que llevan etiquetado distintivo), tampoco supo diferenciar un roble de un crianza y nos vendió un vino que habitualmente tiene un precio de unos 8/9€ en tienda a más de 20€. Si no forman adecuadamente a sus profesionales,que pueden esperar?

Cuando vimos la cuenta y nos quejamos de algunas cosas, la respuesta del equipo de sala fue 'ah, pues esque este es el precio y si quieren lo discuten con mi jefe', lo que determina una tremenda falta de profesionalidad por parte del equipo al completo.

El establecimiento es curioso a nivel estético, especialmente los cristales, en los que puedes ver claramente una capa de fregotones que casi opaca el cristal. Enhorabuena por esto porque es difícil de ver.

Si ustedes no son capaces de gestionar adecuadamente la experiencia de cliente en su establecimiento, no culpen a los clientes de sus errores, miren para adentro y traten de corregirlos porque si siguen en la tónica 'yo hago esto y creo que soy el mejor' tan solo lleva al fracaso amparado en el tremendo orgullo del responsable del establecimiento. Además no todos los clientes tenemos la delicadeza de decir los fallos y ofrecer recomendaciones para solucionarlos de forma educada, y su respuesta se basa en que no tenemos ni idea de lo que estamos haciendo ni diciendo en lugar de admitir que se han cometido errores (que efectivamente todos somos humanos y podemos meter la pata en cualquier momento).

En cualquier caso, la reseña sirve para prevenir a futuros clientes potenciales de lo que pasa en el restaurante y de cómo lo percibimos los clientes que ya hemos estado allí y que, con casi total seguridad,...

Reservamos un menú de navidad para el 26/11/23, para un evento de artes marciales. Leímos y reservamos un menú de 30€ y todo parecía maravilloso por escrito. Los camareros son jóvenes y atentos. Aunqie se evidencia cierta falta de profesionalidad y calidad en el servicio. Creo que al responsable del local le faltó previsión para la comida de más de 60 personas. Y nosotros tampoco concretamos los 70 asistentes (solamente la mitad). No voy a entrar en la comida que en general no estaba mal. Aunque bastante mejorable del texto al paladar. La relación calidad precio (mejorable), algunas tapas eran interesantes en su descripción pero mediocres en su degustación: un ejemplo es "El madrileño" (Bao de calamares con caviar cítrico) básicamente, Un pan bao industrial con una salsa y dos calamares de bolsa fritos. El postre, un minúsculo trozo de tarta de la abuela medio congelada (nada del otro mundo). Los dulces de navidad (en el menú) no los vimos. Los tiempos, mejorables, no daban a basto. La bebida a tiempo y correcta. El servicio es atento y cordial, aunque lento por cuestiones de organización, y que a pesar de ser jóvenes, no les faltó ganas y entrega. Recomiendo para grupos grandes que la persona responsable se anticipe y prevea un servicio acorde a los comensales, al igual que concretar el número exacto de asistentes cuando reserves. Le daremos otra oportunidad como nos solicitan y...

Descubrí este sitio por cercanía a un gimnasio al voy, lo busque por geolocalizacion de restaurantes en Google. Decidimos ir a cenar el otro día después de entrenar y la verdad que nos sorprendió, el sitio es muy bonito, con muchos detalles y 3 ambientes , barra, comedor y terraza. Fuimos en plan tapear, pero la carta tenía variedad para cosas más contundentes. Tenía cosas diferentes y la verdad que estaba todo muy bueno , el servicio también fue muy atento, aunque no había mucha gente esa noche. Goza de aparcamiento privado en la misma puerta. Estuvimos en la terraza, que es muy bonita y la tienen bien acondicionada para el invierno además se puede fumar. Por poner alguna pega, no me gustó mucho la variedad de postres, no la calidad, porque no los probé , pero los tipos que habían no me llamaron la atención. En fin, el sitio está muy bien a priori, tengo que ir más veces, pero de momento lo aconsejo porque merece la pena ver como esta decorado. También tiene mucha variedad de cervezas. Le mandaría un mensaje al propietario, debe de poner un cartel más visible que se vea desde la carretera de Alicante , porque paso por ahí q trabajar 4 veces al día y jamás lo he visto. Solo gracias al mapa de TripAdvisor lo encontré, seguro que tendrá muchos...