A FURNA — Restaurant in Muxía

I liked the place as soon as I found it on google maps. As an Italians being offered great sourdough bread and olive oil as a starter was the perfect introduction. I wasn’t super hungry, so I only had a main. Tuna with a creamy garnish and baked potato on the side. Simple and delicious. Perfectly cooked and presented. True Mediterranean cuisine. The waiters were nice, the one that took the order a bit in a rush, but all the tables were taken. The interiors looked brand new and stylish, without going over the top (in a good way). Price was fair for what you...

We visited Muxia on our day trip and had an absolutely wonderful experience eating at A Furna. This spot is renowned for its fresh seafood, and it certainly lived up to its reputation with a daily menu of fresh catches. Our meal was a celebratory one, marking the end of our Camino journey.

We indulged in a variety of dishes, including scallops, beef tartare on brioche, pork bao buns with a pear glaze, roasted leeks, and grilled cabraccio. The excellent food was matched by the excellent service, making our lunch...

Comer en A Furna es un placer para los sentidos que no te puedes perder. Las combinaciones de ingredientes dan lugar a platos maravillosamente originales, los materiales son frescos y de primerísima calidad y la elaboración es perfecta. Sin duda alguna este fue el gran descubrimiento culinario de estas vacaciones. Para muestra, algunos botones: El bonito con crema de calabacín y reducción de coca cola y soja que nos sirvieron de aperitivo estaba espectacular. Las zamburiñas con velo de panceta estaban brutales, con una combinación de marisco / carne en su justa medida para no restarse sabor entre ambos. Las croquetas de erizo de mar y ali-oli de anchoa nos enamoraron al conseguir una textura crujiente por fuera y una bechamel cremosa por dentro que te explotaba al morderlas. El pulpo a baja temperatura con parmentier de queso de tetilla nos obligó a untar y untar una vez que acabamos de saborear el pulpo en un punto de brasa perfecto. El bonito en su punto con crema de puerros y salsa Teriyaki estaba jugoso a más no poder y la mezcla de sabores era alucinante. La tarta de queso al horno de brasa y el coulant de chocolate con contraste frío de helado de mandarina fueron las guindas del pastel gastronómico que disfrutamos en A Furna. El precio de cada plato es totalmente justo en relación a su calidad, el trato de los camareros fue genial y las recomendaciones en cuanto a vinos de la zona nos permitió seguir descubriendo caldos locales. Comer aquí es una experiencia culinaria que no debes perderte si eres amante de degustar alimentos de calidad con toques...