Pa i Raïm Restaurant — Restaurant in Palafrugell

I’ve been going here for years when I’m in the area but something has definitely changed as our experience last night was very poor. It’s always been really spectacular so the disappointment was even worse. Service from the owner was lack lustre and transactional. My starter was “garden salad” and bore no resemblance to last years version. It was literally a bowl of packet leaves with tasteless tomatoes and no dressing other than a drop of olive oil. At €10 it was poor. My husbands ‘caneloni’ was a deep fried type of spring role he said was just correct (€16). The tempura prawns got the thumbs up from my friend (€16). For second course (I left most of the boring salad) I had slow cooked lamb - very oily and sickly with very poor garnish (2 small onions). My husbands entrecôte was literally a lump of meat on the plate covered in salt flakes. No garnish anywhere. My friend had ‘mar y muntanya’ which was prawns with chicken. She said the prawns were good but the chicken was bland and not well seasoned. It was a long way off the standard it used to be so not sure what’s happened. Won’t be going back to find out though as €152 without dessert and for a bog standard wine (€9 in supermarket, €25 there) for that standard is not good enough. It was more the type of food you’d expect for half the price in a country restaurant. What a shame, I used to...

Cuando todas las calificaciones son de 5 estrellas parece un poco incongruente dar una calificación general de 4 estrellas. Hay un motivo que voy a explicar : La comida ha sido excelente en todos sus platos, el trato y la atención del personal, inmejorable, y el entorno ( Antigua masion en la que vivió Josep Pla) cuidado y mantenido con esmero. Donde esta pues la pega ? Pues en una página Web de magnífico diseño pero con un a mi parecer inexplicable fallo, y es que los horarios que aparecen de días y horas no tienen nada que ver con la realidad. Un restaurante con este nivel, no pude permitirse descuidar un tema como este. Como ya he dicho al principio, por lo demás excelente, si pueden, vayan y disfrútenlo. Un último apunte, hoy repasando la factura, me he dado cuenta de que hay un concepto que ningún restaurante debería incluir y menos uno de este nivel, me explico, en la factura que está subida para que se pueda ver, aparece el cobro de 3 botellas de agua a 3€ la botella, botellas que ni siquiera eran de litro, botellas que no se desprecintaron delante nuestro, si no que ya se trajeron abiertas y que por ese mismo hecho nosotros entendimos que serían de agua corriente, puede que me equivoque y las botellas fueran de agua mineral y se hubiesen desprecintado en la cocina pero todo y así cobrar 3€ por una botella de agua de menos de un litro me parece totalmente fuera de lugar. Y si el argumento es que era agua filtrada y que es ese coste el que se cobra, les puedo decir que en mi casa tengo un sistema de ósmosis para el agua del grifo y puedo asegurar que el coste de un litro de agua generado por ese sistema es de céntimos. Sres. del Pa i Raim es una lastima que una buena comida en un entorno encantador y con un buen servicio quede empañada por un (a mi modesto entender) mal enfoque en el cobro de...

Locale meravigliosamente decorato, una casa d’epoca in stile vittoriano, decorata a puntino, con tocchi di originalità. Il patio color pervinca, impreziosito da un geco che si arrampica sul muro è qualcosa di unico, con le colonne verdi e i ventilatori a tetto. Interno elegante, toni pastello e tavoli ben presentati. Giardino con alberi e luci a scaldare la serata, davvero un gioiello. Per qualche attimo ho pensato di vedere entrare Maryl Streep con il suo fucile da caccia e il cappello a tesa larga con la retina antizanzare, meraviglioso. Il menù a condividere è generoso, saporito e colorato. Le cozze alle mandorle e basilico buonissime, i gamberi fritti croccanti al punto giusto, i dadi di salmone e i boquerones alle spezie meravigliosi. Davvero un buon assortimento di sapori. Il mio secondo l’ho cambiato per una tartare di gamberi a crudo, davvero spettacolare, qui il prodotto ə a km 0 quindi eccelso. I due dolci si susseguono carichi, ricchi, fin troppo, dai frutti di bosco alla marmellata di pomodori con le praline al cioccolato. Tutto buono, ma lo definirei fin troppo. In cucina come nella vita, ogni tanto bisogna scegliere e spesso, meno è meglio. In questo caso, considerato il prodotto buonissimo, diminuirei le guarnizioni, i fiori, i germogli e i sapori non necessari, soprattutto nei dolci e nei crudi. Non vale la pena nascondere qualcosa di buonissimo sotto strati di sapori differenti solo per “arredare” il piatto. Nel complesso una bella esperienza. (A togliere si fa sempre in tempo, sarebbe stato peggio non sapere cosa aggiungere e invece, bene così.) Grazie del servizio...