La Tagliatella — Restaurant in Pamplona

This was a really poor experience for me and my family. The service was good, so no problems with the staff, but the food itself was awful, it took me a couple of days to recover from the prawn pasta, which I ate about a quarter of. It had clearly been left sitting out for a while, and made me feel quite unwell. The other food was similar, my sister told them she was vegan but got a pizza covered in cheap tuna which she couldn’t eat. My dad ordered canneloni which arrived 25 mins after everything else, at which point every one else had rejected their meals. The meat in his meal was grey and he was unable to finish, a rare occurrence if you were to meet him. The restaurant has a great location but was so disappointing. I feel that the problem here lies in the model of the franchise/chain rather than any individual employee of this establishment. In a nutshell, the food is just so bad and an affront to...

¡¡ PRIMER RESTAURANTE 100% SIN GLUTEN !!

No tengo palabras para describir la tremenda alegría de la apertura de un restaurante 100% libre de gluten. Las noticias no han dejado de llegar hablando sobre lo novedoso que es y los estrictos protocolos y formaciones que ha sufrido el restaurante para certificar que no hay ni una sola partícula de trigo.

Han cambiado uniformes, zonas de trabajo, hornos. Todo. Los trabajadores han recibido formación para entender al detalle la enfermedad celíaca y como trabajarla. Cada X tiempo se realizan pruebas y mediciones para verificar que sigue siendo un entorno seguro.

Sinceramente la experiencia ha sido inmejorable. La atención exquisita y muy amable.

El local puede que con lo grande que es se llene y recomiendo reservar mesa por si acaso.

Al sentarnos nos han traído unas aceitunas de cortesía, todo un detalle.

Hemos pedido para estrenarnos un Risto 4 formaggi y una pizza Bismak. Sencillamente rápido y espectacular.

El primer pensamiento que se nos ha venido a la cabeza con la pizza es que parece insuficiente y escasa de ingredientes pero no. En cada mordisco te atrapa sus diferentes texturas, sabored y acabas terminando y queriendo comer más a pesar de estar lleno por lo rico que está.

Es verdad que igual la masa podría hacerse un pelín más en el horno pero con el tono que tiene combina muy bien las texturas crujientes de la masa con el queso y el jamón.

El otro plato estrella ha sido el risotto. No soy muy amante del queso y menos 4 en un plato pero al ser una crema de 4 quesos su sabor es muy ligero y delicioso. No ha encantado.

De postre hemos pedido Cremoso di formaggio fondente y Tiramisú. Poco que decir, riquísimos los dos. Unas texturas, una combinación de sabores impecable.

Con un plato principal te llenas de sobra pero recomiendo el colofón final con el postre.

Ha sido la primera vez en 7 años desde que soy celiaco que no me tengo que preocupar ni asegurar ni ser pesado con que lo que pido sea sin gluten, porque, todo es sin gluten. No hay nada que sea con gluten y se agradece sentirse seguro en un restaurante y saber que de ninguna manera te vas a contaminar.

La verdad que estamos muy contentos y sin duda alguna volveremos más veces.

PD: he eliminado los precios de la carta por si cambian con el tiempo y así no...

Restaurante italiano muy a valorar, donde la relación, calidad_precio_cantidad, está muy compensada Ayer sábado en plena hora punta, fuimos sin reserva y a favor de su encargada, diré que el trato fue muy Correcto y a pesar de que el restaurante estaba lleno, fue muy resolutiva y tardo muy poco tiempo en darnos una mesa, para 4 personas y eramos 2,por lo que estuvimos cómodos Restaurante de mesa y mantel y muy cuidado en todos sus detalles decorativos, es restaurante bonito Te obsequian con aceitunas de inicio y un punto a su favor es que nosotros bebemos agua y no hubo problema, ni Malas caras, al pedir jarra de agua Platos muy bien eleborados y ricos, la verdad que las cantidades para compartir son muy equilibradas, pedimos un plato pasta y una pizza y quedamos saciados El punto negativo se lo doy al servicio que nos tocó, que vaya por delante que yo soy camarero y soy muy objetivo, comprendo que el restaurante estaba lleno, comprendo que hay mucho trabajo y comprendo el stres Pero no comprendo el comportamiento desagradable de la jefa de rango que nos atendió, sin un atisbo de amabilidad, sensación de quererse quitar la mesa rápidamente, el primer plato llegó rápido y muy bueno, pero la pizza, se equivoco al pedirla, tardo más de 20 min entre plato y plato y en ningún momento pidió disculpas es más, acudimos a la encargada que resolvió el problema de una manera ágil A la hora de cobrar de forma despectiva nos mandó a la entrada ya que era pago en tarjeta Mención a la ayudante del rango que fue muy amable y correcta con nosotros Este es el claro ejemplo que un buen restaurante se puede fastidiar tu experiencia por un mal servicio Aun así, repetiremos por que el restaurante nos encantó, como he.dicho en la crítica, el restaurante está muy bien Solo quería reseñar, este.hecho, a modo de crítica constructiva Volveremos y esperemos que la próxima siga la comida al nivel y el servicio sea igual a la comida...