Payvi Taberna — Restaurant in Pamplona

El Payvi’s: cruzamos de acera (sin homo) huyendo del Sonias y la Bella Época, como quien abandona un matrimonio sin amor. Bocadillos gloriosos, de esos que te dejan las manos oliendo a bacon y el alma oliendo a victoria.

Iñigo deja caer la moneda al pagar, y se arma una coreografía de “perdona tú” que parece un sketch de Gila. El camarero, simpático nivel personaje secundario de Sons of Anarchy, se ríe como quien ha matado y amado mucho.

Café decente: mejor que la Bella Época, peor que el Sonias, dice Iñigo con su precisión quirúrgica de catedrático cafetero. La magdalena de chocolate: detalle top. Al lado, una señora desayunando callos. Callos. A las 10:30. Matriarca total.

Local reformado, pero sin perder el alma. Como esos bares donde el tiempo se detiene, pero la grasa sigue caliente. Larga vida al Payvi’s. Un sitio donde el desayuno sabe a redención y...

Amplia y acogedora taberna donde puedes tomarte desde un café, hasta un buen vino, acompañado uno de sus deliciosos pintxos o fritos. Tienen también una buena carta para comer o cenar. Picoteos, tostadas, hamburguesa, platos combinados, bocatas...y todo delicioso! Muy buena relación...

Su gran variedad de fritos y pinchos me sorprendieron agradablemente. La atención más que correcta, y por lo que vi ese día, un bar integrado con el barrio, participando y colaborando con varios actos del barrio. Si vas por San Jorge, merece la pena andar un poco y echar ahí un...