Rizvantella — Restaurant in Pamplona

We went to take out, and seeing there was dining space we asked for a table. The waiter attending informed it was fully booked. So we decided on doing take away. While waiting for our pizza, three people come in, and ask for a table. The waitress said she'll check coz there could be a spot, and finds one. They didn't stay.

Increíble! We were standing there! We obviously remarked that was terribly rude.

What happened to family restaurants that had some real courtesy?

Anyway the pizza was ok, but...

Cenamos ayer mi pareja y yo y salimos contentos, aunque con un matiz. Aunque la pinsa Fiorella nos pareció increíble, la pizza de Carbonara no nos gustó mucho, pues estaba bastante seca. ¿Quizás poniendo un toque de aceite al final? ¿O dejar el huevo al final y que se haga solo con el calor de la pizza recién hecha?. No sé, creo que todo cocinado al horno con los ingredientes de una carbonara y sin tomate es normal que se quede seca. Tampoco pienso que quede bien el guanciale tal como está puesto en la pizza, que está completamente cocido y pierde toda la jugosidad y sabor. Además de esto también quería indicar que la pizza no es napolitana. Ya sabéis, hecha en horno de piedra, masa súper elástica, bordes gordos y alveolados etc). No es este tipo de pizza. Está rica, y nos gustó la masa, es crujiente y delgadita, se le tiene buena fermentación, pero no es estilo napolitano. Le comentamos lo de la sequedad a la pizza a la dueña cuando nos preguntó qué tal todo, y fue muy amable y se lo comentamos con todo el respeto. Normalmente no hago reseñas de sitios, y si no me gusta un sitio no vuelvo y ya está, pero queremos volver, porque la pinsa estaba espectacular, y seguramente el error de base de la carbonara (en mi opinión) no se repite con otras combinaciones de...

Sitio pequeño y de ambiente familiar. Comida italiana elaborada completamente allí de forma artesanal con mucho cariño. Suelen servir más pedidos para llevar que las cenas en el local, lo cual le hace un lugar muy tranquilo, cosa rara hoy en día. He ido varias veces y he salido muy contento con las pizzas y "pinsas", puedes elegir entre muchas variedades con diferentes ingredientes. A destacar que algunas bases están elaboradas con harina de trigo al modo tradicional y otras están elaboradas con harina de arroz y otros cereales.

Si tienes buen saque te puedes comer una pizza entera pero yo suelo compartirlo con otra persona. Puedes pedir bebidas pero no venden las que tienen alcohol. Pero no hay ningún problema para que lleves desde casa bebidas con alcohol de todo tipo o te traigas un vaso de bebidas alcohólicas desde un bar que esta justo al lado.

El personal es muy atento, tiene una atención excelente, si sobra comida te la ponen para llevar y es fácil de aparcar a la hora de cenar.

Muy recomendable si quieres un sitio tranquilo a buen precio, con pizza casera y...