La Sastrería de Paracuellos — Restaurant in Paracuellos de Jarama

Descubrimos🕵️‍♀️ este restaurante por la app The Fork📱, cogían Yums, necesitábamos gastarlos y decidimos probarlo😃 Se trata de unos de los pocos sitios que puedes gastar yums con el menú de día📜☀️

📜☀️ El menú de día incluye primero🍟🍳🍅🥕, segundo🥩🐟, bebida🥤 y postre🍰 o café☕ Hay 4 primeros, 4 segundos y 3 postres donde elegir👍 Si prefieres carta📜, también tienen una carta bastante extensa con entrantes fríos🫒, entrantes calientes🍳, ensaladas🥗, pastas🍝 y arroces🥘, pescados🐟, carnes🥩.. 🤯 Nosotros nos decantamos por el menú del día y probamos: Huevos rotos con picadillo🍳🐷 Muy buen sabor del picadillo👌 Pisto madrileño🍅🥔🥕🫑 Estaba muy muy bueno🤩 Suelo tener acidez después de las comidas y a pesar de llevar tomate, me sentó muy bien👏 El huevo frito🍳 está hecho perfecto, con su yema poco hecha, su clara cuajada y su puntilla 🥇 Los otros dos primeros eran patatas bravas🍟 y sopa castellana con huevo poché y panceta🍜 Bacalao a la madrileña🐟 Vienen 3 trozos de bacalao rebozados acomplejados de unas patatas🥔 con mucho sabor. Me gustó el plato 😀 Rabo de toro en su jugo🐂 La carne muy tierna👍 La salsa va con verduras y puré de patata. Estaba espectacular🤤 Los otros dos segundos eran bocata de calamares La Sastreria🦑 y callos con garbanzos.

Las cantidades del menú son más que suficiente para no quedarte con hambre🫃 Están muy bien. La comida nos gustó mucho😌

🥤Con la bebida te sacan un aperitivo. Fueron unos fingers de pollo🐓 redondos que estaban muy buenos😃

⌛ Nosotros llegamos a las 13:55h🕑 y salimos de allí a las 15:30h🕞 Los tiempos de cocina para nosotros fueron buenos👍, comimos tranquilamente y bien. Solo se demoraron un poco los postres🍰, pero al reclamarlos vinieron enseguida. Lo que sí que vimos👀 es que en otras mesas tardaron mucho en sacar los platos y hubieron quejas. No fue nuestro caso.

🏠 Tienen un salón interior bastante grande y también una terraza☀️ cubierta muy agradable. Al llegar hacia sol en la terraza, se estaba espectacular😎, y de repente empezó a llover⛈️ encerraron y también se estaba bien😉

🤵 La atención por parte de la chica que estaba en la terraza fue buena y amable. Era muy simpática

💰Precio💰19'50€/menú por persona. Incluye primero, segundo, bebida y postre o café.

🗓️ Visita: jueves, 15 de...

Restaurante muy elegante con una decoración muy bonita, muy grande y con muchas mesas, también tiene una terraza por si se quiere comer fuera. Nos pedimos un par de cañas y nos sirvieron un revuelto de boletus para pican junto con las cervezas, se agradece muchísimo. Tiene un menú del día por 19,50 que tenía muy buena pinta, pero nosotros decidimos comer de raciones. Pedimos una ensaladilla rusa que estaba buenísima, unas patatas Bravas riquísimas también, la patata crujiente por fuera y tierna por dentro con el picor justo de la salsa brava. Unas rabas que estaban muy ricas con un rebozado muy bueno y crujiente. Las cantidades están muy bien y son generosas, con esas tres raciones para dos nos quedamos muy bien. Lo que nos pareció es muy caro “68€” para donde está y que te cobre 3€ por el servicio de pan es un fallo garrafal, siempre es mi opinión. El servicio fue normal, pero si muy lenta la cocina, entre raciones había que esperar...

Conozco el local desde antes que se construyera Paracuellos. Es un decir, pero por esa misma esquina he visto ‘desfilar’ una buena cantidad de valient@s emprendedor@s. A ningun@ se le ocurrió mesa con mantel y servilleta de tela. Eso marca una buena diferencia en favor de La Sastrería. Su nombre ya evoca “hecho a medida”. Y oiga, vaya que si lo hacen. Desde el instante que entras en el local te hacen sentir como un VIP. Este local le puede plantar cara justamente a otros históricos de Paracuellos, donde si bien no les supera (aún) en menú, sí que se lleva de calle a clientes con amabilidad y honestidad. No se puede pedir más! A mejorar: los “dobles” de cerveza son eso, dobles. Y las anchoas del Cantábrico, aunque acompañadísimas de un tomate espectacular, pues eso, que sean tamaño “del Cantábrico”. Cuidado con el bacalao, no estaba perfecto pero no cuesta corregir en cocina. A destacar: el steak tartar, qué...