ASHOKA INDIAN RESTAURANT — Restaurant in Paterna

El día que entré al restaurante Ashoka, sinceramente, fue un día que voy a recordar siempre. Suena exagerado decirlo así, como si fuera la trama de una película, pero es que la experiencia tuvo algo especial, un toque distinto que no me esperaba para nada. Yo entré pensando que iba a ser simplemente otra salida a comer en familia, un plan normal de domingo, de esos que disfrutas pero que luego pasan desapercibidos con el tiempo. Pero no, desde el primer momento que crucé la puerta sentí algo diferente, como si hubiera atravesado una especie de portal que me llevaba a otro lugar, casi como si de verdad estuviera pisando un pedacito de la India sin salir de mi ciudad. Nada más entrar, me dieron la bienvenida de una manera muy cálida. A veces en los restaurantes te reciben de forma mecánica, con un “hola, buenas, mesa para cuántos” y ya está. Aquí fue distinto. Había una sonrisa genuina, un interés real porque te sintieras cómodo desde el primer instante. No sé si era el ambiente, la música de fondo o la decoración con esas lámparas colgantes, pero de pronto tuve la sensación de que estaba entrando en un espacio cuidado, pensado para envolverte. Fue un detalle pequeño, pero me dio muy buenas vibraciones.

Y luego vino el momento del baño, que parece una tontería, pero para mí fue casi un punto de inflexión en la experiencia. Normalmente, cuando vas a un restaurante, lo último que esperas es sorprenderte en el baño. Pero aquí me encontré con algo que, sinceramente, me dejó pensando. Había una tecnología avanzada en el servicio que yo nunca había visto en un sitio de este tipo. No sé si eran los sensores, la iluminación, o el hecho de que todo estaba limpio hasta el último detalle, pero fue como darme cuenta de que, incluso en algo tan cotidiano como ir al baño, el restaurante quería marcar la diferencia. Y eso, aunque pueda sonar exagerado, me cambió la perspectiva del lugar. Fue como entender que estaban comprometidos a ofrecer una experiencia completa, no solo buena comida.

El servicio fue otro de los grandes aciertos. De hecho, me atrevería a decir que fue de lo mejor de la velada. El camarero que nos atendió tenía esa mezcla perfecta de profesionalidad y cercanía. Sabía explicarte los platos, recomendarte opciones sin sonar insistente, y al mismo tiempo te hacía sentir como si fueras un invitado especial. Yo bromeo diciendo que casi me enamoro del camarero, pero es que la verdad es que transmitía una simpatía que hacía que todo fuera mucho más agradable. Se notaba que disfrutaba de su trabajo, y eso se contagia.

Algo que me sorprendió mucho es cómo, a pesar de que estaba con mi familia, consiguieron crear un ambiente casi romántico. Nos trajeron una botella de vino, encendieron unas velas en la mesa, y de pronto la cena se transformó en algo mucho más íntimo de lo que esperaba. No era simplemente comer, era compartir un momento especial. Y aunque no era una cita de pareja, la verdad es que el ambiente consiguió envolvernos de tal manera que parecía que lo fuera. Ese tipo de detalles, que parecen pequeños, hacen que una comida pase de ser simplemente correcta a convertirse en memorable.

Y luego llegó lo más importante: la comida. Aquí es donde Ashoka me terminó de conquistar. Porque una cosa es que el ambiente y el servicio estén bien, pero al final, si la comida no acompaña, todo lo demás se queda en una fachada. Pero no, en este caso la comida fue excelente. Desde el primer bocado sentí como si me hubieran transportado a otro mundo, como colón al llegar a la India. Literalmente tuve la sensación de estar viajando sin moverme...

Hemos venido por primera vez a Ashoka y nos han atendido de maravilla. Nos íbamos a sentar en la terraza porque dentro hacía calor y encendieron el aire para sentarnos más cómodamente en el interior. Los dueños son muy amables, atienden con una sonrisa y son muy educados. La comida la han servido rápido y está muy muy buena. Pedimos Pollo Tikka Massala con arroz pulao y pan naam de ajo y queso: súper rico todo! El postre también estaba muy bueno. Han sido muy detallistas con nosotros. Sin duda alguna,...

Just found my favorite Indian restaurant. Everything was great! From the quality of the food to the way the waitresses treated us. Will come back...