Sidrería El Texu — Restaurant in Rivas-Vaciamadrid

Primera vez en este restaurante del poligono industrial de Rivas, pues no somos vecinos de esta localidad y solo teniamos ref. Internet. Al entrar, da la sensación de que no hay aire acondicionado, tienen abiertas las puertas que dan a la calle y a la barra del bar, pero cuando entras el las salas tanto la de abajo, como en la del primer piso si lo hay, lo que se puede estar agradablemente.. Atención, por parte del personal de sala, muy buena, pendientes en todo momento de los clientes y del servicio. Por decir algo, cuándo se llenó la sala, el bullicio era tal, que costaba poder tener una conversación en un tono normal y dificultaba oír a los comensales de tu misma mesa o lo que te decían los camareros. Comimos croquetas muy ricas y sus famosos cachopos de pollo muy jugoso y en su punto y el de ternera falló, ya que aunque eran finos los filetes tenían nervios, lo que dificultaba al partir y al comer., aún con buenos cuchillos que nos pusieron. Eso sí, elaborados con buen aceite y acompañados de ensalada y patatas. En cada plato sirven 2 cachorros grandes, por lo que pueden comer 2 pax. Postres caseros y buenos, cafés también de buena calidad. Otro tema a reseñar es la ubicación de los aseos en la sala de arriba, hay que salir de la sala a un distribuidor de la nave industrial, andar hasta el ascensor y girar a la izquierda, esto no supone mucha dificultad, si en este paseo hubiera aire acondicionado, lo que el choque es brutal en pleno medio día de agosto. Volveremos de nuevo más adelante, pues queremos degustar otros platos de su carta y a dar una nueva oportunidad al...

EL TEXU (RIVAS-VACIAMADRID) 📍 DÓNDE: C/ Polea, 2 🍽 RESEÑA: Restaurante asturiano en un polígono de Rivas, el entorno no hace honor a lo que encontramos dentro. Un interior muy amplio, siempre a rebosar los fines de semana y con una decoración típica de Asturias.

Su personal es muy amable y da muy buenas recomendaciones para que la experiencia sea la mejor.

Todo lo que probamos estaba buenísimo y en cantidades muy abundantes. -Zamburiñas (20€/12 unidades): Buenísimas, muy frescas y con un aliño sencillo pero que deja el protagonismo al producto. -Flor de alcachofa a la parrilla (13€/3 unidades): De las mejores que hemos probado. Bien limpias, buen tamaño y con un sabor muy rico. -Tortos mixtos (15€): De picadillo de chorizo y de cabrales. Buenísimos, recomendamos los mixtos para probar los dos sabores. -Chorizo a la sidra (8€): Maravilloso. La cantidad es algo más ajustada, pero está muy muy bueno. -Cachopo de ternera (28€): Recomiendan compartirlo entre 4 personas. Tamaño muy generoso, es su plato estrella y sin duda la fama está justificada. -Cachopo de cecina y queso de cabra (23€): Si quieres algo más original, este cachopo tiene un sabor más potente. Nuestro favorito, es más pequeño de tamaño, bien para 2 personas. -Surtido de postres (25€): Si sois cinco personas o más os compensa pedir el surtido de postres. Una bandeja enorme con todos sus postres caseros. Espectaculares. ⚠️ A DESTACAR: También tienen bebidas típicas, como sidra. 💳 PRECIO MEDIO: 💵💵 🏆...

Que no te engañe su ubicación en un polígono industrial, porque la Sidrería El Texu es una auténtica joya escondida que bien merece el desplazamiento. Este amplio restaurante sorprende gratamente desde el momento en que cruzas sus puertas, ofreciendo una experiencia gastronómica asturiana de primerísimo nivel. El servicio es uno de sus puntos fuertes: correcto, ágil y tremendamente eficaz, logrando que la experiencia sea fluida y agradable incluso en momentos de alta demanda. Pero donde El Texu realmente se consagra es en la cocina. La calidad de sus platos es, sencillamente, excelente, comparable y, en muchos casos, superando a la de renombrados restaurantes asturianos con ubicaciones más céntricas. Cada bocado es un homenaje a la tradición culinaria del Principado: fabadas contundentes y sabrosas, cachopos de dimensiones generosas y un chorizo a la sidra excelente. Las raciones son abundantes, ideales para compartir, y la materia prima es de una calidad incuestionable. Todo ello, por supuesto, regado con una buena sidra. Resulta admirable encontrar tal nivel de excelencia en un entorno a priori menos glamuroso. La Sidrería El Texu demuestra con creces que la buena mesa no entiende de ubicaciones, sino de pasión por el producto y buen hacer. Sin duda, un destino imprescindible para los amantes de la cocina asturiana de verdad, de esa que te hace cerrar los ojos y sentirte en el corazón de Asturias. ¡Totalmente...