Alma Pizzería Napoletana — Restaurant in Roquetas de Mar

The Best original italian pizza I try in Costa del Sol, delicate dough with 36 hours lievitation with premium italian ingredient. Staff is very courteous and friendly and they all speak good english, my girlfriend is vegeterian and she find many option in the menù, we share bruschetta and eggplant parmigiana as a starter and she had as a main course Potato dumping "Gnocchi alla Sorrentina" and I try the Pizza "Monella" That I specially reccomend, as dessert the home made tiramisù, Baba' (sponge soaked on Rhum) and espresso coffe was very delicius...Outstanding and quick service of our waiter Steven from Belgium and an acrobatic Pizza Chef from Sardinia (Italy), his name is Marco. !!!....I defenetly will come back to Alma for the rest of my 2 weeks Holiday !!! Gracias a todos Los...

Only open for 2 weeks, and what a fabulous little restaurant! All their pasta is home-made and they even have their own wineries, making some fantastic wine. We ordered the bruschetta to start which was delicious, had some pleasant surprises, along with generous portions. We ordered the lasagna and the ravioli (Media Luna) and both were fantastic and very well priced! Our server was so very helpful and friendly, and with him we had an amazing evening! We look forward to returning on Wed night for their 2 for 1...

El sitio a priori, prometía. Ubicación excelente, frente al mar, aunque esté mal de aparcamiento, pizza napolitana, más "gomosa" que la tradicional, buenas críticas en Google, etc. Pero a veces la experiencia que vive uno es muy diferente. Buen sitio para comer, pero para ir sin prisa y con poca hambre, digo esto porque no veo normal que una ensalada tarde 45 minutos en salir. Vale, tiene alcachofas a la brasa, y requiere su tiempo de elaboración, pero para nuestra sorpresa, eran de bote. El resto de ingredientes, tomate, mozarela y pesto. Las bruchettas, tardaron en salir 1 hora y 20 minutos, y eso que al principio casi estábamos solos en la terraza, luego si se llenó. Vimos como sacaban pizzas y las ponían en mesas que no correspondían, el local es nuevo y me imagino que esto irá mejorando con el tiempo. Tienen buenas pizzas, de masa tierna y delgada, y variedad en cervezas. Para diferenciarse del resto de pizzerías de la zona, yo pondría algún plato mas de la gastronomia napolitana, como, cuoppo di mare, crostini, casatiello, etc. El broche final es cuando vimos la cuenta, nos pusieron una pizza de más, pero bueno, todos cometemos errores y nos la quitaron sin poner ninguna pega. Volveremos a ir, y espero que los tiempos de espera sean menores. Eso si, las aceitunas negras que ponen de cortesía, aunque algo saladas,...