Bar Canalla — Restaurant in Sabadell

Llevo viniendo a este establecimiento bastante tiempo, siempre bien, exquisito, sobretodo el servicio de camareros. La carta es variada pero no excesiva y la calidad/precio muy acorde y ajustada.

Las veces que vamos pedimos tapeo de todo tipo ( bravas, bocatas, fritura, croquetas,etc) … es decir todo lo que se tercie y nada te suele defraudar. Le otorgo 4 estrellas PERO… NO OBSTANTE, hoy 14/08/22 hemos tenido una sensación agridulce nada más llegar que le restan 1 si se torna habitual. Contexto: 13h y pocos minutos, hora de vermuteo de domingo, temperatura exterior 36 grados con sensación térmica de 38 (no lo digo yo sino la app’s meteocat o theWheaterChannel) y una terraza en qué lo que podías tomar era el sol a capazos.

Esperamos que nos reciba el camarero a la entrada y nos pregunta “qué va a ser?” ante la sorpresa de la pregunta (esa pregunta se suele hacer una vez en mesa) espontáneamente decimos “tomar algo” y se nos indica “pues deberá ser en la terraza” (¿¿??) a mi se me escapa la risa irónica ante el contexto mencionado y el camarero, raudo y correcto, me pide esperar un momento que lo pregunta… a pocos metros escuchamos la respuesta de la que suponemos la encargada de servicio “ si, si .. tomar algo es fuera”. Escuetamente y para no ser descortés verbalizo ante ella “hombre.. algo picaremos” ( me remito al contexto de hora de vermut como mínimo) y entonces dice a su camarero “ah pues así si”.

Nos ubican en mesa interior, pedimos bebidas y tapeo variado PERO HOY seguimos con situaciones que nunca antes hemos vivido… la mesa no haría más de 70x70cm y nos embuten todo lo pedido en su espacio útil. el servicio efectivamente fue rápido PERO insuficiente espacio para 5 platos de tapas + pan+ 2 cervezas + botella de agua grande con dos vasos. Ya con la llegada del último plato de tapas y habiendo nosotros hecho el trasvase de comida entre platos para optimizar el espacio, lo cual no me tocaba hacer, al dejar el camarero el plato de brie al borde de la mesa sin que deje casi espacio a mi mujer para comer cómodamente, no puedo reprimirme y verbalizo un “no sé si cabe el plato en esta mesa tan ridícula” sobre lo cual no hay respuesta.

Y la gota que colma el vaso de la jornada: aún no hemos acabado con la tapas que ya da el camarero por hecho que hemos acabado (pues solemos tener la fea manía los domingos de ir hablando tranquilamente mientras comemos) y con un escueto “Ya han terminado?” Hace el ademán de recoger un plato que aún tiene comida de dos de las tapas trasvasadas, a lo que le digo.. esto aún no que no he acabado. El camarero cae en su error, se disculpa y retira el resto menos lo que quedaba con comida.

EN RESUMEN: buen restaurante sin lugar a dudas PERO este cúmulo último de circunstancias afean su gestión.

Mi opinión sobre lo que se puede mejorar: se puede hacer un filtro en la entrada pero no esperar que le diga ya si voy o no a tomar postre luego. Dió la sensación que si no decía “vengo a comer con copa y puro incluido” me tenia que asar en la terraza.

al ubicarnos en la mesa, el camero ya es consciente del espacio útil disponible y debería gestionar la entrega de lo pedido para evitar tener que hacer malabarismos.

queda feo sentir en el cogote que te están achuchando para que comas ya, pagues y te vayas. De ahí que ni tomáramos postre ni café, lo cual solemos hacer y no hicimos.

Quiero pensar que ha sido un error de enfoque de gestión de la responsable del servicio de mediodía de este día concreto, sin lugar a duda. No tengo NADA que objetar a los camareros que como siempre han sido correctos en el servicio y hacen lo que se les manda.

De momento volveré a ir, no me cabe duda, pues un día malo lo tenemos todos.

Por cierto: comentar que entramos pasadas las 13h y pagué religiosamente lo comido mediante pago por tarjeta a las 14:08h. Menos de una hora para degustar un pica pica de vermuteo de domingo., de récord. Lo menciono por si alguien cree que nos regocijamos en el tiempo usado de mesa y que mi opinión es parcial o rencorosa. Total pagado 37,25€. Adjunto foto sobre...

This is a nice restaurant, next to the town hall. I went there because they offer "Vegan 'Chicken'" so I assumed the dish was fully vegan. Just by chance I checked the allergens menu and find out it has fish. Yes! The 'vegan' dish is NOT vegan. The staff justified that by saying "it's just a name given to the dish", and there was no option to remove the teriyaki sauce (having fish) from the dish.

To the Canalla staff: Please change the menu or find a fully vegan teriyaki sauce but do not confuse the customers. If the dish says 'vegan chicken', most of the vegetarian and vegan people will think it is plant base 😑

Thanks!

El plato "'Pollo' vegano" NO es vegano. Tiene pescado en la salsa teriyaki. Consultad la carta...

Was horribly disappointed with the fact they smothered my patatas bravas with chilli sauce. Cheap chilli sauce at that. I cannot eat spicy food due to digestive issues. Did they bother asking? No. We were served croquettes that were tbh a bit soggy, when I asked for some sauce for them (before trying them tbh) it took so long they were cold. Wasn't a great first experience. Also asked to swap tables with empty table due to smoking next to us. Was refused....