Maximmus Pizzeria Napoletana — Restaurant in Sabadell

Para los que buscamos sitios donde comer la "vera pizza napoletana" este oasis ha sido un gran descubrimiento. Casi una experiencia pedagógica, teniendo en cuenta lo que cuesta encontrar un sitio donde la pizza se pase menos de 90 segundos en el horno.

El personal de 10. No sólo nos han atendido a las mil maravillas sino que además han satisfecho plenamente nueatras curiosidades y preguntas sobre el arte de la pizza.

El local agradable. No es enorme, pero tampoco pequeño. Muy moderno y luminoso. Muy limpio y acogedor.

En mi caso he pedido la clasica pizza margherita, con toda la intención de disfrutar de la pizza más original. Y mis espectativas se han cumplido con creces. El borde esponjoso y ligero, perfectamente cocinado. Por el centro la base muy fina, y tierna, pero en el punto exacto de cocción. La salsa de tomates san marzano ha sido el punto que demuestra el mimo y la seriedad con la que se toman su trabajo.

Para culminar la cosa, el tiramisú de la casa es casi para escribirle un poema. Salvo que para mi gusto quizá habia demasiado café en las saboyardas....pero sobre gustos, ya se sabe.

Por cierto, tienen tronas para niños pequeños y pizzas con forma de mikey mouse para niños menos pequeños. WC adaptados para peques y todo lo que hace falta para ir con niños.

Si que es cierto que cuando entras y ves las maquinitas de pedir al estilo McDonald's, te quedas un poco helado. Pero como se dice en otras reseñas, no tardas en verle la utilidad. Evita tener al camarero 3 horas contestando qué es esto o aquello, y con una foto e información extra que te da, te tomas tu tiempo en pedir sin presiones. Y no nos equivoquemos...pagar antes de comer hace que marcharse sea más ágil y agradable.

Yo ya he encontrado mi pizzeria en Sabadell. Y aunque parezca que me pagan, no puedo hacer nada más que...

Muy Recomendable

Maximmus Pizzería Napoletana es de esos lugares que no solo cumplen, sino que superan cualquier expectativa. Desde la fachada iluminada y moderna hasta el interior acogedor y bien cuidado, todo está pensado para que la experiencia sea redonda. La terraza cubierta es un plus para quienes prefieren cenar al aire libre sin renunciar a la comodidad.

Pero hablemos de lo importante: las pizzas. La masa es ligera, con ese borde inflado y crujiente que solo se consigue con un buen horno de leña y técnica napolitana de verdad. La pizza blanca con panceta es un espectáculo, con el queso perfectamente fundido y el toque justo de grasa que la hace irresistible. Y si creías que eso era todo, el calzone con jamón ibérico, rúcula y parmesano rallado te deja claro que aquí no se andan con medias tintas: ingredientes frescos, combinaciones audaces y una presentación que entra por los ojos antes de conquistar el paladar.

El menú es variado y los precios están bien ajustados para la calidad que ofrecen (una Margherita por poco más de 10 € y opciones más elaboradas que, sinceramente, valen cada céntimo). Además, el lugar está plagado de reconocimientos de Tripadvisor, y no es para menos: el servicio es rápido y amable, y se nota que conocen bien su producto.

Maximmus no es solo una pizzería, es un templo para los amantes de la auténtica pizza napolitana. Ideal para una cena casual, una quedada con amigos o simplemente para darte un capricho que no olvidarás. Si buscas una pizza que te transporte directamente a Nápoles, este...

Vaya por delante que somos muy sibaritas con las pizzerías italianas, ésta es una crítica muy objetiva que esperamos sirva para mejorar. Fuimos por los comentarios positivos que leímos, pero la verdad es que nos decepcionó, quizás por las expectativas generadas. El local recuerda más a una cadena de Telepizza que a una trattoria italiana, el mobiliario no hace que sea acogedor. En cuanto a las pizzas (y en nuestro caso) masa blanda que no crujía, nos sorprendió no ver en la carta la típica de champiñones y jamón de york, en su lugar pedimos la de champiñones (que parecían de bote) con butifarra (estaba muy salada) y la de atún (con exceso de albahaca, demasiada) igual tuvimos mala suerte en la elección, pero que los champiñones en este caso no fueran naturales y que las botellas de agua fueran de plástico le resta puntos. Siendo honestos al salir vimos a una camarera con una pizza con Jamón Serrano que tenía una pinta de escándalo (pero el precio nos pareció caro). En cuanto al personal de servicio muy bien hasta el momento en que nos retiraron el aceite picante de la mesa sin ni siquiera preguntarnos si habíamos acabado, entendemos que haya mucha gente a la que atender pero que te retiren algo de la mesa sin haber terminado (estábamos comiendo) y sin preguntar, no es amable a nuestro entender. En cuanto al precio, en la línea de comentarios anteriores, pica bastante para la relación calidad-precio, sinceramente. Como parte positiva, al reservar fueron muy agradables y simpáticos, así como en el momento de...