Rauxa - Restaurant Bodega Contemporània — Restaurant in Sabadell

Fa dos divendres hi vam anar a sopar. El menjar està bo, però és car pel volum de les racions; i és un lloc que recordarem perquè ens va espatllar el sopar amb amics (la part que corresponia al restaurant, que és la de fer el sopar una bona experiència). Explico. Pots reservar a les 20:30h i tens la taula fins a les 22:15h. Molts altres restaurants de Sabadell segueixen la mateixa pràctica... però no ho fan de la mateixa manera. Vam arribar a les 20:30h. A les 20:40h demanem. A les 20:47h ens porten el menjar. A les 21:10 ja ens ho hem acabat tot i demanem la carta. El cambrer ens diu que recordem que hem de marxar abans de les 22:15. Més d'una hora abans de l'hora de marxar!!

El sopar, més que un sopar, va semblar una cursa. A la resta de restaurants que fan això, van mantenint el ritme i, de forma natural, a l'hora que toca, acabes marxant perquè ja has acabat. Però en cap moment no t'ho van recordant.

A la taula de darrere nostre va arribar un moment que se'ls van treure les ganes de seguir sopant i van marxar.

A banda, hi havia un cambrer voltant per allà, que ens va semblar que era el que feia de cap (no és el que ens va atendre), que anava cridant a altres cambrers i cambreres a algun que altre client.

I en qualsevol cas, vists els preus i les racions, hi ha altres restaurants semblants a Sabadell amb una qualitat semblant o molt superior, amb els mateixos preus però millors racions i que, a més, fan del sopar una experiència agradable.

En fi, que pel que fa a nosaltres, no s'hauran d'amoinar més perquè deixem la taula a l'hora que toca.

ACLARIMENT: Simplement aclarir, arran de la resposta de l'establiment, que servir els plats ràpid és l'única cosa que estava bé de tota la ressenya. La ressenya es centrava en els següents problemes: Obligar els comensals a anar depressa Posar pegues als comensals per demanar més quan encara queda més de la meitat del temps de taula assignat. Uns preus que no s'ajusten al volum de les racions (tot i que, amb racions més petites, és cert que la gent acaba abans). Un cambrer que voltava per...

Amazing food in Sabadell, look no further. Fresh and local menu, we ordered to share tomato sallad, anchovies on bread, aubergines with pistachios and steak tartar. All of them great but especially the aubergine was nothing like I tasted before. For desert, we went for chocolate with olive oil and salt as well as cheesecake. I would rather recommend the cheesecake than the chocolate of a personal taste. The staff was very friendly and had good level of...

En verdad Sabadell hoy en día tiene una oferta Gastronómica bastante completa y es bastante difícil competir y lograr estar dentro de los mejores. Visite Rauxa Bodega y os dejo mis impresiones: Bebidas: Cervezas Alhambra de tirador muy bien tiradas. Comida: Croquetas de Gamba Roja de increíble calidad con un sabor potente y super crocantes. Dados de Salmón: cortados de manera irregular donde habían más puntas que dados y donde había quizás exceso de salsa "Romesco". Huevos Estrellados: sobre una cama de patatas colocan un huevo hecho a la plancha con sus virutas de jamón, quien sea amante de los Huevos Estrellados se encontrará con una versión que no quita el sueño ni lo volverías a pedir. Pulpo de roca: Bastante interesante disfrutar de una mezcla de burrata y pulpo con un toque de comino que no te deja indiferente. Albóndigas de ternera con sepia y gambas: pequeñas albóndigas con trocitos de tiras de "Pota" y gambas puedo decir que la salsa muy trabajada pero las albóndigas no cautivan ya que fueron agregadas a la salsa ya cuando estaban cocidas y la salsa a pesar de ser muy buena solo *Napaba"y no aportada sabor a la ternera, quizas lo más que me llamó la atención es usar tiras de pota y no sepia ee mejor calidad a unos de low platos maw caros de la carta. Servicio : Correcto y amable. Buena variedad de Vinos.

Pero como dice el dicho "gustibus...