Restaurante Veggie Sue's — Restaurant in Salamanca

🍽 RESTAURANTE VEGGIE SUE'S 🍽

📌 Visita para conocer nuevo lugar, sus productos y sus servicios 📌

📈 VENTAJAS 📈

El local está muy bien ubicado, ya que se encuentra en el centro de la ciudad de Salamanca (a 3 minutos andando de la Plaza Mayor). Un buen punto, ya que es un restaurante muy accesible para poder acceder a él a traves de diferentes medios (andando, en trasporte público, en coche...).

La empleada (y dueña) ha sido muy amable, simpática y atenta en todo momento para que pudieramos tener la mejor experiencia posible durante toda la visita. Recalcar que, todo el tiempo atendía con una gran sonrisa y con una atención excepcional resolviendo todas las dudas ofreciendo la mejor solución posible. Un punto que me ha gustado bastante, ya que este tipo de atención al cliente se suele ver cada vez menos en locales como estos, además de que gracias a estas actitudes a los clientes los tienes contentos, se crea un buen ambiente, creas clientes de confianza y estabilidad de negocio.

La relación calidad - precio es sorprendentemente más económico que en otros locales como estos, ya que por la misma cantidad que ofrecen en este lugar pueden llegar a cobrarte el doble en otros lugares diferentes.

(En relación con el punto anterior) En este restaurante tienes varias opciones a elegir para poder comer y/o picar algo. Tienes las medias raciones a 4€ (es un plato lleno), luego tienes las raciones a 7€ (es un plato lleno, pero más abundante y generoso) y por último tienes los platos combinados que te incluyen 3 medias raciones a un precio entre 12€ - 15€. Además, recalco que toda la comida es 100% vegana y casera, ya que la dueña nos comentó que entra a diario a las 04:00h de la mañana para poder hacer toda la comida que pone en la barra todos los días.

Aparte de tener variedad de comida, también tiene una amplia variedad de postres donde podrás elegir bollería y tartas 100% veganas y caseras, y a un precio bastante económico comparándolo con otros restaurantes de la media. Un punto que me ha gustado bastante, ya que tanto en textura como en sabor, se nota que es casero y hecho a mano.

Un punto curioso que tiene este restaurante es, que en caso de que haya bastante gente para consumir en el local, tienes disponible la opción de poder llevártelo y así poder disfrutar de la comida sentado en algún otro lugar.

En general, todo el local estaba muy limpio y ordenado, además de que cada vez que terminaba un cliente la dueña se encargaba de limpiar y recoger todo. Un punto bastante positivo.

📉 DESVENTAJAS 📉

A pesar de que el restaurante sea increíble, el local es muy pequeño para que pueda entrar bastante gente. A pesar de tener poco espacio, he de decir que lo tiene todo muy bien distribuido y aprovechado, ya que las mesas están colocadas estrategicamente para intentar abarcar a la mayoría de clientes posibles y la barra está puesta en un lateral para intentar ocupar el menor espacio posible.

⚙️ MEJORA ⚙️

Siendo sincero, en estos casos poco se puede hacer excepto que se haga obra y/o se modifiquen las instalaciones del local, o cambiar del local a alguno que sea algo más grande. En mi opinion, intentaría hacer obra para intentar ganar algo más de espacio para los clientes, o buscaría algún local más grande por el mismo precio, para así intentar tener más clientela y tener mayores beneficios a largo plazo.

Un punto que baja un poco la puntuación de la reseña es el horario que tienen actualmente en este restaurante, ya que el horario es en turno de mañana y cierra a las 16:00h.

⚙️ MEJORA ⚙️

En mi opinión, sé que es muy complicado poder aguantar y tener un horario más amplio, ya que desde las 04:00h de la mañana es imposible aguantar tantas horas trabajando. Viendo diferentes opciones, intentaría valorar y estudiar los beneficios del restaurante, y pensaría en si saldría rentable poder tener a una persona contratada para poder aumentar el horario y así, poder tener más clientes y beneficios en horas punta.

💡 Puede que se me olviden alguna ventaja y/o desventaja 💡

🏅 Muy...

En Salamanca, en la céntrica calle, Condes de Crespo Rascón, hay un restaurante muy bonito y necesario, para mostrar lo rico y VARIADO que puedes comer siendo vegano. Fui con mi hija 🌱 a comer y llevé a mi escéptica y omni madre, anteayer. Es un pequeño y coqueto local con unas cuatro mesas, donde todo lo cocinado está expuesto tras unas amplias vitrinas. Comida rica casera, para tomar allí o llevar, que esto segundo es lo que parece que sucede más. Mucha variedad, platos de cuchara tradicionales (legumbres, pastas, arroces, albóndigas, filetes rusos, lasagna, falafel, etc etc ) y tartas que entran por los ojos y mejor al buche 🤪 muy bien presentados. Todo se puede elegir en ración media o entera. Además venden los productos Rollito Vegano. Lo lleva una pareja encantadora. Ella se tomó el tiempo de explicar cada plato. Cómo no, hay que probar el mayor número posible de cosas, así que pedí 6 medias raciones: paella, penne con nata, lombarda con piñones, rusitos, mousaka y albóndigas. De postre, la nena un helado tipo Magnum y mi madre y yo, tarta de queso cubierta con fresa. Madre omni, en su línea de no mostrar emociones, reconoció que "bueno, no está mal" , que traducido quiere decir "pues luego le contaré a mis amigas lo rico y moderno que he comido en ese localito al que me llevó mi hija la vegana" 😂. Recomiendo encarecidamente....

A real hidden gem in Salamanca. Normally, I am not a fan of buffet-style vegan restaurants but this one really hit the mark. Unfortunately, I had to do take out since I had to leave soon but the food I took was incredible.

The owner was very friendly and explained all the dishes to me and helped me pick the best sellers. I also learned that this restaurant is also affiliated with El Rastel, the vegan tapas bar...