Restaurante Machu Picchu — Restaurant in San Cristóbal de La Laguna

Pésimo. Deja mucho que desear, personalmente deja mal a la gastronomía peruana. Ni el cocinero ni el mesero son peruanos (o por lo menos cuando fui), el cocinero no dejaba de mirar cada cucharada que comía, yo creo que hasta sabia que lo había hecho mal.

Pedí un tamal de pollo el cual era de todos el más aceptable pero no increíble, el pollo no estaba ni desmenuzado por dentro. Es decir, ponían un pedazo de pollo dentro del tamal que ni podías cortar, así que la masa en si era escasa por el tremendo pollo que ocupaba dentro.

Luego llegó la Papa a la Huancaína... No han hecho jamás la salsa a la Huancaína, parece que no le pusieron el ají amarillo, olía a queso a punto de caducar y la textura era como de una mayonesa congelada. Es más que obvio que es una salsa guardada y nada fresca, porque ni la licuadora escuché que usaran. Me intuía que no iba a estar buena desde que vi el amarillo chillón y el olor. Sin olvidar que la papa estaba dura dura.

Ceviche de pescado con ají: pésimo. Falta limón y sal, el supuesto ají es pimienta por encima y ¡hala! La canchita que le acompañaba estaba en su punto para quemarse... (En la foto que adjunto se ve mejor porque la cámara siempre intentará ponerle mejor color jajajaja)

Y por último el chicharrón de pollo con yuca frita. Este salió bueno porque en fin... es fritura. Lo que podría decir es que la salsa parece del típico alioli para que picotees con el pan, y eso no debería de ser... Una buena vinagreta peruana hubiera caído genial.

Es una pena, pero me fuí super disgustada y pagando aprox 40€ por esta comida que me pareció estafa... Fue más bien algo que venden más bien...

Excellent Peruvian food. Felt homemade and really authentic. Ceviche and Lomo Saltado were particularly highlights. Chicharon de Pollo was good for the kids (fried chicken and fries)....

No es la primera vez que voy, pero será la última. Pedí un ají de gallina y las papas estaban duras y el pollo desmenuzado era bastante poco, casi todo era salsa. Sólo eso y una botella de agua pequeña 9€, siendo un plato del menú del día, sin postre, ni pan. Además, me cobraron sin darme la cuenta, por lo que no sé cuánto costaba cada cosa. Y por otro lado el servicio deja mucho que desear, el camarero muy seco y antipático, parece que te están haciendo un favor por atenderte. Si trabajas de cara al público, tienes que tener don de gentes, o perderás...