Asador Sierra de Cazorla — Restaurant in San Javier

Was looking for somewhere to get some tapas for Lunch and stumbled across this place just around the corner from our apartment.

We were greeted by friendly staff and sat inside the (very welcome) air conditioned dining room. They had Iberico hanging and a huge counter of steaks and meats.

Unfortunately Paella was preorder only so we went hard on the Tapas instead. Everything was amazing, the croquettes were some of the best I’ve ever had, the boquerones were well presented and scrumptious. A big plate of iberico with Parmesan disappeared quickly. The foie gras with marmalades & Melba toast also great - meat & sweet is not my jam (pun intended) but definitely worked.

The highlight for me was the steamed mussels, words can’t describe how good they were but my mouth is watering just thinking about them now.

Unfortunately it was a Monday so they were not open as I really wanted to come back for Paella.

Asador Sierra de Cazorla is highly...

Experiencia fantástica. Comimos mi mujer y yo y salimos más que satisfechos. La comida excelente: jamón ibérico con parmesano, pulpo a la gallega y chuletón. El local bonito, limpio, ordenado, sin olores extraños que vengan del fondo a la derecha. Muchas cosas que echaba de menos en la mal llamada hostelería de hoy: manteles y cubre manteles de tela, cubiertos adecuados y acordes con la normativa sanitaria, una excelente cava de vinos con la temperatura cuidada, los platos en sus tiempos y con el cubierto del termina marcado con muletilla. El personal fantástico: uniformes limpios y planchados, cinturón en el pantalón (parecerá una tontería, pero un cinturón en el pantalón de un camarero dice mucho de su profesionalidad), camareros avisando al resto de que están detrás. Mesa cobrada y recogida (esto es muy importante y da la imagen que se debe de dar). La música, ambiental como debe ser (sin reggaeton saliendo por la puerta de la cocina). Ausencia de voces altas, pero cantando comandas como se debe de hacer: siendo oído, pero sin molestar a los comensales. En definitiva, un restaurante donde se cuida cada detalle, como debe ser. Como siempre ha sido (y debería seguir siendo) la hostelería de calidad. No veo el momento de volver. Por nuestra parte, han ganado dos clientes. Enhorabuena a todos el equipo y muchas gracias por la...

Siempre vamos a este sitio porque nos parece que está bastante bien pero esta vez no salimos contentos. Estuvimos celebrando el cumpleaños de mi hija y pedimos marineras y nos dijeron que no tenían. Poco después vimos que en otras mesas las estaban sirviendo. Después de pagar se lo comentamos al camarero con sobrepeso que nos cobró y le dio exactamente igual, ahora en lugar de que no había marineras, nos dijo que dependía del aforo del restaurante. No se puede entonces poner a unos clientes sí y a otros no. Ni siquiera pidió disculpas, tuvo cero empatía y nos pareció bastante borde. Por lo demás la comida regulera, solo se salvó el chuletón que estaba muy bueno. Los calamares correosos, a la ensaladilla rusa le faltaba mahonesa y las chuletas de cordero lechal estaban muy pasadas y resecas. Los postres estaban insípidos y no eran caseros. Eso sí lo positivo fue el camarero jovencito que era muy amable y nos atendió fenomenal. El dueño nos preguntó cuando nos íbamos que si todo había estado bien, y le comentamos que no estábamos contentos por este tema. Nos dijo que no estaba en la carta y que dependía de cómo estuviesen de atareados. Finalmente, nos pidió disculpas lo que es de agradecer. Calidad precio justa en...