Hispania Restaurant — Restaurant in San Javier

Restaurante amplio, con dos salones bien distribuidos y una terraza exterior muy agradable. La carta es extensa y variada, con opciones para todos los gustos: entrantes, carnes, pescados y arroces. Quiero destacar especialmente el pulpo, que me pareció espectacular tanto por la calidad como por la cantidad. También probé las vieiras a la brasa con salsa verde y el calamar nacional con AOVE y ajos: producto fresco y muy bien tratado. Los arroces a la leña son otro de los grandes aciertos. He probado varios (secreto ibérico, conejo con caracoles, costillas y pulpo) y todos estaban realmente buenos, melosos y con sabor a brasa de verdad. Las carnes a la brasa, como el Angus o la vaca madurada, mantienen un nivel excelente. Buena materia prima, buen punto y raciones generosas. Además, la relación calidad-precio me parece muy equilibrada. El servicio es de 10: profesional, atento y cercano. Me hicieron sentir como en casa desde que llegué. Mención especial para Antonio, el dueño, y para Ángel, que lleva el acento gaditano y la hospitalidad por bandera. Un sitio al que, sinceramente, volveré...

Excellent restaurant with extremely high quality of food, I would highlight: grilled prawns, old beef steak and octopus (all of them roasted over a wood fire). Besides that, the restaurant is good value for money! (Less than 40€ each including wine and desserts) Icing on the cake was the staff, warm atmosphere that accompanied the food and make the...

Decepcionante comida en familia. Local propio de un polígono dónde las cajas de almacenamiento eran parte de la decoración. Para compartir pedimos de entrantes unas croquetas caseras más duras que el hormigón, una ración de mejillones al vapor minúsculos pequeñines no, gracias (bien es cierto que no es temporada de marisco), cuatro mejillones tigre bastante bastos pero con un toque picante agradable y dos marineras muy ricas con una anchoa de calidad.

La gran decepción llegó con la paella de marisco, arroz en perfecto punto de cocción, pero insípido como él solo, dudo si utilizaron un buen fumet o agua del grifo; al comentárselo a la camarera nos respondió con un escueto "es que es de marisco y por eso no tiene sabor".

Como postre se pidió para compartir una tarta de tres chocolates que ni estaba dulce, ni a sabía prácticamente a chocolate, como si hubieran utilizado gelatina para solidificar el chocolate utilizando un exceso de agua, eso sí la tarta de queso simplemente espectacular, lo mejor de la comida...