Foodis Sant Just — Restaurant in Sant Just Desvern

Que opinar sobre Foodis? 😂 Bar restaurante con productos orgánicos y especialmente dedicado a veganos podemos decir, pero sin ir mas lejos podemos encontrar productos aptos para otro tipo de clientes, como me considero yo... Bien, hemos ido mi marido con mis dos hijas un par de amigos a probar que tal esta, y puedo decir que el servicio ha sido pésimo, primero hemos llegado mi marido y yo con nuestras hijas esperando a que llegasen los amigos, hemos pedido 2 cervezas solo nos han ofrecido estrella damm o Turia y en barril, de botella solo hay sin alcohol, por lo que pedimos 2 copas de Turia, han tardado justo lo que han tardado en llegar nuestros amigos, 10 min para traer la cerveza y un zumo de naranja natural para mi hija, ya que zumo de melocoton o piña no tienen, y eso que hemos visto una pieza de piña entera y hemos preguntado si seria posible hacer un zumo de piña natural, a lo que nos han respondido que no, en un lugar donde precisamente su carta se basa en zumos naturales, smoothies... Bien, prosigo... Llegan los amigos y piden dos cafés con leche con leche natural, uno de ellos además con hielo... Bien, les traen un café con leche natural y el otro ardiendo, la camarera inexperta total ya que ha servido esos cafés temblando y de uno en uno, pensamos que se le cairía encima de alguno de ellos... En definitiva, camareros inexpertos, con lentitud (has de ir con mucha paciencia y tranquilidad), una carta excasa pero dentro de lo que ofrecen no está mal. Llega el momento de pagar y escucho 19,50€. Para mi sorpresa pido tiquet... 3,10€ cada cops de Turia (tomamos 4), 2 cafes con Le he, cada uno a 1,80€ uno de ellos 0,10€ más por el hielo. En la carta los precios de la cerveza no está, de haberlo sabido no me sentaba... Ahora cada uno puede opinar lo que considere. Mi opinión es un lugar caro, poco suculento y servicio...

Nuestra experiencia fue bastante buena y volveremos seguro, aunque me quedo en 4 estrellas por varias razones: 1-El trato es mejorable: ojo, no me refiero a la calidad humana y la simpatía de los camareros (y del personal de cocina, que también nos atendió un par de veces), que es buena. Me refiero al conocimiento que tienen sobre los propios platos (ejemplo: preguntamos de qué estaban hechas las albóndigas y no lo sabían, y alguna más así; tampoco el chico me aclaró el tamaño de la jarra de cerveza cuando le pregunté: y oye, no tengo que asumir que son 0'5 l, 0'8 l o un litro, porque eso queda a imaginación del consumidor. 2- El saludo y la bienvenida al llegar, simplemente no hubo (y se comprende que somos humanos y podemos estar cansados o bajos de ánimo, pero no lo justifica). 3-La mesa no estaba limpia, aunque el local sí, además de ser muy acogedor. 4-Comida: Nachos XL: muy buenos, aunque echamos en falta más cantidad (no de salsas, si de nachos). Por otro lado, probamos el Pollo Torikatsu: gustó bastante. Mejorable la cocción del pollo. Poke bowl: muy completos y buenos, tanto la base de arroz como la de kinoa. Tanto con pollo (faltaba un punto más de cocción) como con salmón marinado. Mejoraría con un poco de aliño a parte de la salsa de soja. Por último, los postres: trufa y el foodis vegan cheesecake. Buenos, el último mejorable en sabor. Precio: todavía un poco elevado para la calidad.

En resumen, muy recomendable incluso con estos detalles a mejorar.

Nada más, pedazo tocho de reseña....

EDITO (18 de julio 2022) tras segunda visita:

Finalmente dejo mi reseña en 4 estrellas ya que el servicio ha seguido en la línea que en la primera visita. Creo que sería interesante una tercera persona en "sala" para que todo vaya mas fluido y los propios cocineros no tengan que servir/recoger los platos.

Primera reseña junio 2022: Pongo 5 estrellas para ayudar al negocio aunque la valoración real son 4. Aquí va mi reseña:

El sitio es muy chulo, las mesas, la decoración, la música (me encantó)... La comida genial, especialmente el entrante de brócoli y los nachos. Los tequeños no están mal pero no repetiría. Luego el poke y la hamburguesa muy buenos también. Bastante generoso el poke, y se agradece. Eso si, la botella de 70cl de agua "reutilizada" me ha parecido algo cara.

Las 4 estrellas son por el servicio. No porque fuera malo si no porque eran solo 2 un sábado por la noche, lo cual me dió la sensación de que no era suficiente e iban algo estresados. Y eso que el local no estaba ni al 50%. Supongo que por ese estrés no recogían los platos sucios de la mesa cuando debían, ya que los tuvimos durante toda la cena en la mesa. Tampoco la cocina esperó a que terminaramos los entrantes para sacar la hamburguesa y el poke, lo cual no lo veo correcto. Todo esto lo digo como crítica constructiva, por supuesto.

Por lo demás, todo genial. Volveré sin duda, y en función de como sea el servicio dejaré las 5 estrellas o...