Panificadora Ascanio S L — Restaurant in Santa Brígida

Como cliente de toda la vida, ciertamente el pan de matalauva no es el mismo de siempre pero, como vecina, es peor todavía que llevamos tiempo sufriendo el mal funcionamiento de una de sus máquinas que no nos deja descansar por las noches. Hace tiempo que les comentamos que la matalauva no se apreciaba mucho en el pan, a lo cual nos contestaron que el precio de la matalauva se había disparado. Hace dos meses que, de manera amistosa, fui a hablarle del problema del ruido, pues vivo a escasos 20 metros. La máquina no está en condiciones y lo saben perfectamente. Ante su inacción, dejamos de comprar el pan, como es natural. El problema con los gallos es generalizado en la isla y la policía local ya ha emitido informe para su retirada, pues no soy la única persona afectada. Nunca he hablado de camiones de basura ni nada parecido. Siempre hemos vivido en paz y armonía con los anteriores propietarios del negocio, que se preocupaban por el bienestar de los vecinos ante todo. Solo me he hecho eco de la reseña de otro cliente que, como nosotros, echa de menos el pan que acostumbrábamos a consumir, nunca he pretendido comenzar una campaña de desprestigio. Siento profundamente y me genera un gran malestar su reacción, que sí parece intentar desprestigiarme como vecina. Los que no parecen entender que viven en un casco urbano rodeados de vecinos con el derecho fundamental al descanso...

El propietario del establecimiento toma por ingenuos a los clientes cuando responde a sus quejas o sugerencias. El producto no tiene nada que ver con el de hace años, el personal no es el mismo que antes, se oyen chirridos, golpes y voces de los trabajadores desde las viviendas de la calle de atrás durante la noche, las chicas que trabajan en el despacho de pan escriben reseñas positivas con la valoración más alta. Esto no es una crítica destructiva, es solo para que se sepa que no engañan a nadie. Estoy a favor del negocio local, la buena convivencia y las buenas prácticas.

Difícilmente se puede escribir una reseña online si no es detrás de una pantalla. Este medio está destinado a difundir nuestras opiniones y experiencias, no a ser objeto de ataques por parte de los propietarios que no saben encajar una crítica. Todo lo expuesto en mi reseña está escrito con conocimiento de causa y apoyo de más clientes que han dejado de serlo, nada es gratuito. Recomiendo que prueben otros establecimientos de la zona donde sí pueden encontrar...

Panadería de toda la vida. El local concentra todos los sectores: elaboración del pan, envasado, y llegando a la puerta de entrada, está el propio despacho. El sabor es como el pan de siempre. No ha cambiado nada. Diversidad de panes, varias harinas, tamaños e incluso especialidades. También elaboran dulces tradicionales sin mucho jaleo. Y es que en lo básico, puede estar la clave. Local limpio. Aunque parezca que hay desorden, tiene su orden. Si te apetece comer buen pan, este es tu sitio. Las cinco estrellas porque es pan de siempre, con las básicas materias primas. Nada...