SAVIA Restaurante — Restaurant in Santa Brígida

Personal inmejorable y nos dejaron entrar con la perrita así que es un +10 ya. Es un local pequeño, las mesas están muy juntas y nos cuadró una mesa en la que gritaban mucho y otra en la que descuidaban al niño pequeño que se acercaba al perrito constantemente y no comimos del todo tranquilos. Nos guiamos un poco por las reseñas y por lo general salimos contentos, pedimos: Aperitivo de parte de la casa: unas croquetas de risotto y col lombarda que estaban muy buenas. Croquetas de gorgonzola: croquetones mejor dicho, bastante cremosas, solo vienen 4 pero el tamaño compensa. El sabor es potente y sabroso. Ensaladilla rusa: muy buen sabor. El único fallo, no viene acompañada por picos ni biscotes, sin embargo te los ofrecen... Pero para nuestra sorpresa, nos lo cobraron como un extra, cuando es algo que en todo plato de ensaladilla viene incluido. Wok de pollo: nos dijeron que era contundente, no nos pareció para tanto la cantidad, pero estaba bueno. Pica un pelín. Plato fuera de carta: era una mezcla de ceviche y ensalada de gambon, estaba muy bueno y fresquito. Venía acompañado de wan tun (eramos 4 y solo pusieron 2, por lo que pedimos un poco más... Y sorpresa, otro extra que nos cobraron). Cachopo: famosísimo y entendí por qué, estaba bastante bueno y aunque sea mucho más grueso que los habituales, no está para nada seco, es tierno y jugoso. Sin embargo tiene un potente sabor a trufa tanto en la salsa como en el interior, para quien no le guste. Además no lo acompañan con papas fritas ni nada. Tiramisú de pistacho: muy conseguido y rico, ya que a pesar del sabor a pistacho notas también el del café, cosa que en otros sitios falla a veces. Torrija con helado de maracuyá: muy rica y fresquita. En cuanto al precio, bueno a pesar de que la comida estuviera muy buena, las raciones eran bastante pequeñas para los precios de los platos, por lo que la relación calidad-cantidad-precio, algo...

Solo suelo dar buenas reseñas a quien realmente se lo merece y a lo que se merece. Nos recomendaron el restaurante una amiga nuestra , la verdad que a priori pensamos que sería uno más de la zona , y nos equivocamos señor@s , sí , nos equivocamos 100% … la carta era fresca , novedosa, atractiva… donde quería probarlo todo … 😃 la verdad que con el primer plato fue de mezclas y sabores ( delicioso ) el segundo fue cocinado para los dioses 🤩 un costillar ESPECTACULAR, donde se derretía en la boca , el corte del costillar era limpio , suave donde veías que la carne se despegaba del hueso con una facilidad increíble. 🤤🤤 y como no , con la compañía de una buena botella de vino . No les voy a contar mas nuestra exquisita experiencia gastronómica 😉 se lo recomiendo, pasen , entren y quédense para probar y saborear las exquisitas costillas y asombrosos platos y ya me contarás 😉 por cierto , no me quiero olvidar de las personas emprendedoras que atienden con muchísima educación y respeto, donde te sientes cómoda/cómodo por su manera de ser. Siempre con una sonrisa de bienvenida 😌 el trato la verdad que es excelente 😌 y el lugar lleno de vivos colores y pinturas fantásticas 😍 es así , otro sitio , otro tiempo, un lugar donde quedar y disfrutar en compañía . Que lo...

Fuimos toda mi familia (12 personas) y todos coincidimos en que tenemos que volver. Un lugar tranquilo, precioso y con un ambiente muy acogedor. El servicio fue inmejorable, muy amables y simpáticos. Nos hicieron el favor de hacernos un plato de papas fritas ya que íbamos con una niña pequeña y nos quedamos hasta un poco más del cierre sin que nos metieran prisa para irnos en ningún momento. En cuanto a la comida, un espectáculo. El hummus de ciruela y berenjena es lo más infravalorado de toda la carta, está increíble y sin lugar a dudas, es el mejor que me he comido en mi vida. También pedidos el lagarto ibérico, la ensaladilla de batata, pulpo y langostinos y las croquetas de Gorgonzola y pera, todo muy bueno y perfectamente sazonado aunque a las croquetas le faltan más pera para equilibrar el sabor. Y como no, el plato principal fue el Savicachopo. Delicioso la verdad, un sabor intenso, con toques de trufa que se hacían notar y muy bien sazonado nuevamente. Pedimos una por cada dos personas y se hizo un pelín poco, pero muy bueno.

Si me preguntan, recomendadisimo, pero hay que ir con la cartera llena porque los precios no son los mas baratos del mercado aunque merece...