2° Centígrados — Restaurant in Santa Cruz de Tenerife

Visitar 2 Centígrados es como sumergirse en una oda al producto fresco y al sabor atlántico con guiños internacionales. Ubicado dentro del Mercado de Nuestra Señora de África, este pequeño puesto sorprende con una propuesta gastronómica tan cuidada como creativa.

🥣 Creatividad con equilibrio: El ceviche con mango y manzana verde estaba equilibrado, refrescante y con una acidez bien medida. También probamos el “tiradito” bañado en leche de tigre con calabaza y aguacate, un plato vibrante que no solo entra por los ojos, sino que explota en boca con texturas y contrastes muy bien pensados.

🍝 Platos calientes con alma: El guiso de marisco con fideos y la fideuá cremosa con mariscos y sésamo negro son una auténtica delicia. Potentes, reconfortantes y perfectos para compartir. Te hacen sentir que cada cucharada es un homenaje al mar.

🦪 Zamburiñas y almejas: Las zamburiñas a la plancha con ajo y aceite, servidas sobre sus conchas, fueron otro acierto, jugosas y sabrosas. Las almejas, cocinadas al vapor con perejil, eran pura esencia marina.

🍷 Maridaje a medida: La selección de vinos blancos y espumosos está muy bien pensada. Optamos por un blanco afrutado bien frío, servido en cubitera individual, que acompañó perfectamente cada plato.

🧑‍🍳 Atención cercana y conocedora: El equipo conoce el producto y lo transmite con pasión. Te asesoran sin pretensión, lo que hace que la experiencia sea aún más especial.

📍Ubicación con encanto: Comer en el mercado, con el bullicio a tu alrededor, añade un punto auténtico y vibrante a la experiencia. Aquí se viene a disfrutar sin prisas.

📸 En resumen: 2 Centígrados es un sitio imprescindible para los amantes del marisco y la cocina con carácter. Frescura, sabor y una ejecución cuidada convierten este puesto en una parada obligatoria en...

✨:

@⭐ Crítica Gastronómica Dos Grados Centígrados — El aperitivo perfecto antes de la mariscada

📍 C/ San Sebastián 51, Mercado de África Locales 22-24 📆 Santa Cruz de Tenerife

Antes de entregarnos al festín marino de Nicomedes, hicimos una parada que resultó ser una joya inesperada. Dos Grados Centígrados, un local íntimo y sorprendente, nos recibió con el carisma y profesionalidad de Pili, cuya atención es tan cálida como su mirada detallista en cada servicio.

🍽️ Aperitivo degustación

Pan artesano con aceite de oliva virgen Inicio clásico y elegante. Pan crujiente, con miga ligera, acompañado de un aceite delicado, afrutado y de primer prensado. Simplicidad perfecta.

Ensaladilla casera Cremosa, equilibrada y con textura que respeta la patata. El toque final: un hilo de AOVE que eleva cada cucharada. Placer doméstico elevado.

Tartar de aguacate con huevo, trufa y caviar Una sinfonía de sabores y texturas: el cremoso del aguacate, la untuosidad del huevo, el perfume de la trufa y la salinidad elegante del caviar. Sorprendente armonía.

Sashimi de atún rojo con caviar Corte perfecto, frescor absoluto. El atún se deshace y deja paso al estallido marino del caviar. Minimalismo japonés con acento atlántico.

Verdejo Añares Terranova Blanco 2024 Un blanco limpio, vibrante, con notas cítricas y florales que acompañaron cada bocado sin interferencias. Refrescante y preciso.

🎯 Valoración final

Dos Grados Centígrados es más que una parada previa: es una experiencia gastronómica que sabe brillar con sutileza y sofisticación. Cada detalle está cuidado, cada ingrediente tratado con respeto. Y todo bajo el liderazgo amable, atento y encantador de Pili.

Una apertura perfecta para un día dedicado al mar y...

The worst octopus I’ve ever had. Very hard to chew, without seasoning. When told the waiter and chef they didn’t even apologized, only noded. After saying I will not pay for the octopus they started to tell at me saying it is not possible and I must pay. As well asked for a discount at least as I left a lot of octopus and it was not cheap - 19,50€ although on the english meniu it saud that octopus ir 15,50€. They yelled that no discount will be...