Blue Marine restaurant — Restaurant in Santa Margalida

This place was really bad. We called and made a reservation, specifically asking for a table outside but in the shade. They said this was possible, so we booked it. When we arrived, the table was indeed in the shade, but after about half an hour, it was in direct sunlight, even though there were many empty tables in the shade.

I ordered pasta and told the waiter that I did not want any Parmesan cheese, as I am pregnant and it is rarely made from pasteurized milk. When the food arrived, the pasta was covered in cheese. I pointed out that I had specifically asked not to have it. The waiter apologized and took the dish away, but other one came back shortly after, claiming that their Parmesan is made from pasteurized milk. I asked to see the label or packaging to confirm this, as such cheeses are rarely pasteurized. She refused to show me the packaging and instead said she would bring me a new dish without cheese.

When the new dish arrived, it was terrible – just plain store-bought tomato sauce with no flavor. My husband ordered tuna, but it was far from fresh and tasted spoiled. He had to leave almost the entire dish uneaten, and so did I.

I cannot...

We went to the restaurant because of the high rating here. There were 2 of us. The restaurant has a terrace and a seafront part. We sat down outside at the seafront table for 4 people (there wasn’t any available one for 2 there) because of the nice view. The waiter asked my wife if we could sat on the terrace at the table for 2 because the 4-seat desk was meant for bigger groups (there wasn’t any reservation though). Thus, we changed the table (yes, I shouldn’t have been that considerate…). I got really upset afterwards upon seeing the waiter sitting 1 person behind one 4-seat table and later 2 people behind the other 4-seat table (both w/o reservation) while there were still free tables on the terrace. So suddenly it wasn’t meant for big groups. The service was slow (only 1 waiter really doing his job, the other not showing up that much). The food was tasty, BUT... I ordered a main dish. I don’t require eating big portions, but this really was more of an appetizer and not a main dish. Not worth the money. I strongly...

Ich war während eines sechstägigen Aufenthalts in der Nähe insgesamt drei Mal im Restaurant. Es gab genügend Interessantes auf der Speisekarte, was ich ausprobieren wollte. Mein Favorit dort sind die Patatas Bravas, die mit einer Art raffiniert gewürzter orangefarbener Mayonnaise serviert werden. Mein Tip dazu, gleich noch eine Extraportion dieser äußerst leckeren Sauce mitbestellen. Das war im Preis mit drin, der für dieses Gericht schon rund zwei bis drei Euro höher lag als sonst anderswo üblich. Aber in diesem Falle war der gute Geschmack es wert. Der Salat mit Räucherlachs mit Teryakidressing ist auch ein Genuß, doch mir war es zu wenig Dressing, weshalb ich es noch mit den Zutaten auf dem Tisch, also Salz, Balsamico und Olivenöl verlängerte. Aber man könnte auch hier sicher noch mehr Dressing nachbestellen. Viele kommen wegen der schmackhaften original italienischen Pizze hierher. Mit dieser Kategorie Speisen kann man hier noch am günstigsten speisen, sofern man bei den Getränken spart, denn beispielsweise für 0,33 l Coke werden 3,20 Euro verlangt, für 0,5 l Agua con gas, also sauren Sprudel 2,80 Euro und einen Miniapfelsaft von 015 l 2,60 Euro. Die Pizze an sich sind sehr gut, reichen aber nicht ganz an meinen langjährigen Spitzenreiter, die Pizzeria Vesuvio in Colonia de Sant Jordi heran. Aber das Blue Marine teilt sich nun mit einer Pizzeria in der Innenstadt von Manacor den zweiten Platz. Was ich an den Pizze nicht optimal fand, waren folgende Dinge. Der Boden war zu dick. Zur Verdeutlichung, wenn man die Pizza aufgeteilt in Schnitze und dann traditionell zusammengeklappt mit den Fingern ißt, dann ist der Boden in der Mitte so dick und auch relativ trocken, daß die Spitze des Schnitzes so steif ist, daß sie niemals durch die Schwerkraft herunterklappt. Die Pizza ist etwas trocken, was wohl auch durch den Boden verursacht wird. Man könnte mehr Tomatensauce darauf geben oder eben den Boden dünner machen. Die Auflage ist reichlich und alle Zutaten von sehr schmackhafter Qualität. Leider, leider wurde auch hier der Fehler gemacht, den Oregano nach dem Backvorgang darüber zu streuen. Dieser aber gehört in die Tomatensauce, damit sie schön durchziehen kann und so den Geschmack nach Italien überall gleichmäßig auf der Pizza verteilt. Damit schmecken nämlich dann auch die Randbereiche, wo außer Tomatensauce keine Auflage mehr ist, nach klassischer Pizza. Und schließlich dürften die Tomatensauce und Teig ein klein wenig mehr Salz enthalten. Normales Salz ist bei Pizze ein wichtiger...