Bar Moli Bermejales — Restaurant in Seville

Quedada de amigos y uno de ellos propuso este lugar que yo no conocía. Salón amplio, de decoración acogedora con personal muy agradable.

Cuenta con una extensa y variada carta, éramos nueve personas y decidimos pedir todo a compartir.

Como no, comenzamos con unas croquetas de jamón, cremosas, sabrosas y con envoltura crujiente, estaban bastante buenas y van muy bien presentadas. Continuamos con unas berenjenas parmesana, que la verdad no nos hicieron mucha gracia en general, estaban algo amargas y fuertes.

Añadimos algo de pescado con unos chocos fritos, muy buenos, tiernos y jugosos.

Ya pasamos a carnes y nos decantamos por dos topicazos de la ciudad, que me encantan probar allá donde voy, y estos son la carrillá, y el solomillo whisky. La carrillá se deshacía en plato al pincharlo, y de sabor potente y rico, la salsa ligera, algo escasa a mi parecer, pero sabrosa. Y el solomillo al whisky de corte grueso, cocinado a punto medio, tierno, jugoso y acompañado por una salsa muy buena y nada aceitosa, con diferencia el plato que más me gustó de todos. Muy recomendable.

Y aunque no soy muy dulzona, para finalizar lo hicimos con una mousse de chocolate blanco, mango y crumble y una crema de dulce de leche. Ambos muy buenos.

Lo comentado anteriormente, más varias rondas de bebidas y un par de tapas más, ascendió a 185€, relación...

Volvíamos de un viaje y decidimos parar en el primer sitio que encontráramos abierto, y resultó ser este establecimiento. Pedimos unos cafés y unos postres, que nos gustaron mucho. Estando allí no pudimos evitar echar un vistazo al resto de la carta y lo cierto es que nos fuimos con curiosidad y con ganas de volver más adelante. La cuestión es que repetimos al día siguiente, en circunstancias parecidas, pero en esta ocasión para cenar. Estaba todo reservado (¡un lunes de agosto!) y pensamos que nos quedábamos sin comer, pero no, la muchacha que nos atendió consultó las horas de las reservas y nos ofreció una de las mesas, siempre y cuando nos comprometiéramos a estar acabados a una hora prudencial, algo a lo que accedimos. Unas tapas frías, unos montaditos y algo de carne a la plancha. Quizás el género, sin ser malo, no era el mejor posible, pero todos los platos estaban muy bien cocinados y presentados y en general muy bien de precio. A destacar, el personal que nos atendió los dos días. Anda que no gana nada un establecimiento cuando quienes están de cara al público tratan bien a la clientela. Por poner una pega, los asientos, que quizás no sean los más cómodos para sentarse a comer, aunque al dejarse caer en ellos se tienen unas vistas magníficas de las telarañas de...

We’ve been in Spain for a week and this was without a doubt the standout evening for us. We ordered the cheeks and ribs and they were so good that we had to order second portions. The meat was so tender and fell off the bone, just the way you want it. The fries that soaked up the juices were perfect. The only regret I have is that I already have plans for dinner tomorrow night and can’t come back...