Restaurante Mena — Restaurant in Soria

Dîner fin de semaine dernière avec mon épouse et une amie, nous avons réservé pour bénéficier d'une table sans attente. Nous avons eu le temps de déguster un très bon Ribera "Antidoto" sur le conseil du serveur. La formule est parfaite, très bien qualibree, permettant de découvrir le travail du chef de cuisine qui transforme des produits frais avec talent et offre un résultat gustatif varié et équilibré. La première entrée à partager offre une palette gustative très maîtrisée. Pour les entrées suivantes, chaque proposition offre son originalité avec une note particulière pour la dernière mêlant la juste température d'une cuisson "basse temperature" et des textures rendant l'ensemble savoureux. Le plat principal, filet de cabillaud, était simplement parfait. Le budget pour cette prestation particulièrement réussie est plus que maîtrise et franchement doux. Décor épuré, bien pense avec un joli coin de verdure qui apporte de la fraîcheur. Un seul point critique, qui ne dépend pas uniquement de l'établissement, mais des clients. Le restaurant était plein et la nuisance sonore de chaque table a rendu la communication très difficile, voire impossible, entre nous trois. Cela gâche un peu notre plaisir. Le respect du travail en cuisine et des autres convives devrait permettre une dégustation encore plus plaisante. Tentez de sensibiliser vos clients à un effort sur le niveau de leurs conversations pour respecter la convivialité de tous. Une certitude, nous reviendrons pour une nouvelle expérience. Bruno...

Local agradablemente acondicionado. Tapas bien elaboradas, pero hoy edito mi valoración anterior a la baja porque se han cubierto de gloria. Un sábado 21:00 horas nefasto servicio de cocina, pese a que no llegábamos a 10 las personas presentes en el loca (3 mesas)l. No pudimos pedir las croquetas y nos tuvimos que conformar pidiendo paleta de cerdo ibérico y la tarrina de queso con miel (como siempre buena) aunque tardaron 20 minutos en sacarla pese a ser un plato frío precocinado, mientras si sacaban otros platos calientes a las otras dos mesas que estaban ocupadas que entraron bastante más tarde. Pero el colmo fue el plato de paleta de ibérico que tuvimos que pedir al no ser capaces de servirnos unas croquetas. Una hora después tuvimos que pedir la cuenta e irnos a otro sitio. Inexplicable que algo tan sencillo de presentar no fueran capaces de sacarlo a la mesa, y lo que es inaceptable es que sin la más mínima explicación, y eso que se paseaba la gerente y las camarera por delante nuestro constantemente. Solo al pagar y pedir que no lo cargaran en cuenta la camarera dijo que lo sentía pero que tenían problemas en la cocina. Se cae mi lista de sitios recomendables en Soria, y lo borro de mis favoritos. Ya ni sé parece a lo que fue en un principio. Una pena, porque habíamos cogido cariño al local y era una de las visitas habituales en nuestros frecuentes...

Tapas gourmet a muy buen precio en el centro de Soria.

Se nota la mano del chef Óscar Garcia con 1 Estrella Michelin.

💰 PRECIO: 20€ pp. 💡 TIPS: Tienen una pequeña terraza interior y una bonita decoración en su interior.

1️⃣ BUTA NO KAKUNI CON ENCURTIDOS 🐷 (5,80€): 👉 10/10 🌟 El mejor plato que probamos. Muy goloso y genial interpretación de los clásicos torreznos al horno.

2️⃣ CROQUETA DE JAMÓN IBÉRICO (1,40€/ud). 👉 10/10 👌 TREMENDAS. De gran tamaño y se deshacen en la boca.

3️⃣ STEAK TARTAR CORTADO A MANO 🔪(9,90€): Con aliño clásico de mostaza Dijon. 👉 8/10👌Muy bueno y con ese justo toque picante.

4️⃣ BACALAO EN TEMPURA CON ALIOLI DE MIEL 🍯 (6,70€) 👉 9/10 ⭐️ Riquísimo, una de las mejores tapas que probamos y un bacalao de escándalo al punto perfecto.

5️⃣ PICADILLO CON MIGAS CRUJIENTES Y PURRUSALDA (5,50€): 👉 8/10 👌 Muy bien hecho el picadillo, sin apenas grasa. Quizás echamos en falta más migas y salsa.

6️⃣ TARTA DE QUESO 🧀 (4,60€): 8/10👌Muy cremosa. Para nuestro gusto le faltaría más...