Restaurante Las Malvinas — Restaurant in Soto del Barco

Hace tiempo, que mis amigos son sabedores de mis reparos con la carne de ternera….que si sabe a cucho…que si la fríen con aceite de coche quemada…que si ta como la suela de un zapato etc. Sabedores de mis repunancias con la carne, el pasado 25 de abril, me invitaron a comer al restaurante Las Malvinas, en San Juan de L´Arena y sin yo darme cuenta me pidieron un entrecot con patatines, puse cara de perro envenenado y por educación accedí a probarla y ¡ Eureka ! hacia años que no probaba tamaña exquisitez, está claro que ISABEL (así me dicen que se llama la artista) conoce el arte de cocinar con poesía. Mezcla como nadie los olores, colores, sabores y aromas, creando un festín para los sentidos que rematan con una atención exquisita en el servicio por parte de JOSE. Bien es cierto, que anteriormente nos elevó los sentidos con una ensalada caliente, que sin querer nos estaba anunciando el festejo que se avecinaba. Cocinar es un acto de equilibrio, donde los sabores, texturas y aromas se fusionan en perfecta armonía; esta filosofía, en LAS MALVINAS no sólo la conocen sino que la practican.

Un Saludo amigos, ¡ VOLVEREMOS ¡.

NOTA1: Es muy curioso que ese restaurante tenga un nombre con triste recuerdo para muchos españoles por las hostilidades (Operación Rosario-conquista de Las islas Malvinas) entre la primera ministra británica Margaret Hilda Thatcher y el golpista y dictador Argentino Leopoldo Fortunato Galtieri, pero esaaa….esa es otra historia, que por estas tierras norteñas interesa poco. Poco no, mas bien nada. Prefieren hablar/leer y cuchichear lo de Shakira y la Obregón.

NOTA2: Ante mis palabras y posteriores elogios hacia dicho restaurante, me comenta una nativa del lugar “Hay Minín, le pusieron ese nombre porque en L´Arena, bautizamos todos los hechos y lugares y cuando se hablaba del restaurante Mesón la Parrilla, que así se llamaba anteriormente, siempre se decía que estaba muy lejos… como las Islas Malvinas (11,700 Km.) y así se bautizó el restaurante”. Que se encuentra en el Brrio del Campón, protegido por el Brrio. del Parchis...

Great place with extraordinary service. I could not finish my food and I told the waiter I could not take the rest to go as I was going hiking and had no cutlery. The waiter cut the meat in tiny pieces, added toothpicks and packaged everything for me to take the food and enjoy it later....

Fantastic food and fantastic people. I didn’t have a reservation, but the owner found a way to fit us in. It was busy but convivial. don’t speak much Spanish, and the waiter was very patient and helpful. Great experience, and wonderful food. We ordered langostinos al ajillo and pulpo a la...