la Bodeguita D'Judith — Restaurant in Soto del Real

Frankly, la bodeguita D"judith is somewhere not to miss. Nestled in corner of a pretty town its worth a visit even in passing. David cares so deeply about the experience you have and the food that you get. Its obvious this labour of love is never ending. The desire to stay the best, not for the accolades or stars on a poster but for his customers to walk away knowing they've tasted tradition in an environment surrounded by the passion of those who work there. Foods great Staffs Great what more can...

UN LUJO GASTRONÓMICO!! La primera vez que lo descubro...y no será la última. Sorprendente y maravilloso!! Trato muy cercano y amable. La carta es variada; ensaladas, croquetas, revolconas cachopo, carnes etc... y habitual, sin llamar la atención. Pero la sorpresa es cuando te sirven esas croquetas y te quedas con la boca abierta al probar el primer bocado. Son de las de tu abuela!! Intensas de sabor y delicadas. La justa bechamel y mucha chicha! Las que comimos fueron de cochinillo y manzana. 9 piezas de auténtico amor envuelto... TOP!!

Cómo sugerencia pedimos un guiso de boletus. Es temporada y nos lo recomendó Manuela. Espectacular es poco... Era tocar el cielo con una cuchara. Suave, intenso a la vez y entrelazado. Pocos guisos de boletus he probado con tanto gusto. Lujazo!! Para rematar la comida para dos un revuelto de boletus también. Hay que aprovechar, que es la época y se nota que ellos mismos los cogen y preparan. Nunca he probado un revuelto tan bien hecho. Ni la clara, ni el huevo se notaba en esa mezcla tan suave y delicada. Se potenciaba todo el sabor de la seta ,con una cremosidad maravillosa.... Lujazo también!! Para terminar y recomendados por Judith, nos pusieron unas natillas que nos llevaron a nuestra infancia más lejana. Ligeras y suaves como nunca. Estupendas para hacer la digestión,acompañadas de un café.

Este cocinero es de estrella Michelin!!

Resumen? Un Lujazo. Volveré siempre! Gracias por esta...

Hoy fuimos a comer mi familia en este restaurante bajo reserva de primero nos trajeron las bebidas y el pan ; y al poco pidieron la comanda de lo q queriamos de comida principal., Ala hora de estar comiendo el pan y despues de llevar la botella de vino y las dos coca colas terminadas , pedimos otra coca cola y preguntamos por el plato que solicitaramos, unas verduras salteadas y un chuleton para cuatro , como nos recomendo muy amablemente la camarera. Nos trajo la segunda coca cola pedida y diko q la comida estaba a llegar. Esperamos tres cuartos de hora mas y llegaun las verduras. Con mas pan ,. El vhuleton fue tres veces de cuelta a cocina ya q estaba frio por dentro, y a la segunda vez que lo mandamos la jefa nos indico q al tener q hcerlo lentamente no se calentaba,,,,,,,,,,, error mentir no es bueno,,,,,, el chuleton a la plancha no se hace lentamente , hay q tener como buen restaurador, la carne a temperatura ambiente. . Puedo entender que estuvieran saturados , pero es mejor decirlo antes de atender , y q esperan no tardar dos horas . De guarnicion con el chuleton que er para cuatro eran unas patatas fritas , malas malan con ganas , eran patatas precocidas y refritas para servir. La comida estaria medianamente bien en relacion con el elevado precio que tiene , pero no si es tiempo de preparacion y espera es...