Entrar en El horno de Casilda es como abrir la puerta de Narnia, entras en otro mundo, un regreso a los orígenes, a la esencia, a las cosas bien hechas y la pasión por el buen gusto, es algo de lo que te das cuenta nada más traspasar el umbral de la puerta y, ya al probar sus dulces... eso sí es una vuelta a la infancia, a los dulces de siempre, a lo que realmente sabe a lo que tiene. En esta ocasión fue probar la coronita de la Virgen y recordar porqué me siento orgullosa de ser talaverana, fue ver encapsulado en un postre el manto de la patrona, las moras de nuestras moreras que tantas alegrías nos dieron de niños y un pedacito de nuestra historia. Saber y comprobar que Talavera sigue siendo artesana seguimos volviendo a nuestros orígenes, a lo que somos y a lo que sentimos de una manera tan dulce, tan única y particular, sabiendo avanzar pero sin perder la esencia, demuestra que hay un gran...
Read moreLo descubrí porque me advirtieron que si quería probar el mejor roscón de Talavera (y más allá) tenía que acudir al Horno de Casilda. Después de probarlo se ha convertido en el lugar imprescindible para cualquier encargo. Sabes que es un acierto seguro, que hay muchísimo trabajo y cariño detrás y que los ingredientes son los mejores, no los típicos que se venden masivamente a todos los establecimientos por igual. Calidad, sabor y amor por lo que hace su propietaria… esto y muchísimo más es este maravilloso rincón de nuestra ciudad que nunca podré recomendar lo suficiente. Y no es publicidad, solo la opinión de alguien entusiasmada con...
Read moreLe pedí una tarta de lima limón, la presentación muy buena pero el sabor, textura..... eso es....disfrutar de una buena tarta,todo hecho artesanalmente, con un cariño q se refleja cuando te echas un pedazo a la boca. El trato que te da solo te lo puede hacer una persona con un corazón grande!! La variedad de tarta, pasteles es inmenso pero lo mejor es q también hay opción ha q te lo haga sin gluten y sin lactosa!!! Si quieres comerte una tarta reciente, hecha del dia y todo elaborado no dudes en llamarla, no te...
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