Gastro-Bar Marejada. — Restaurant in Tapia de Casariego

Buenas noches

Me permito escribir otra redeña para responder a su primera contestación después de mi primera reseña.

Me gustaría martizar algunos puntos que aparecen en su comentario: Ante todo, nunca he puesto en tela de juicio la intégridad profesional de la camarera que fue muy amable y servicial y como lo dijo usted estaba un poco desbordada. El comentario no iba dirigido a ella sino a L practica (sin decir quien claramente es cierto), lo está diciendo usted.

Luego, la calidad del vino no está puesta en tela de juicio pero la cantidad me pareció poca comparado con otras copas de vinos blancos servidas en mesas alrededores nuestras (fácilmente comparable con la marca de tope que figura sobre las copas). Por cierto, en ningún momento se me ha comunicado que vino estaban disponibles concretamente.

Por otro lado, mi marido entró a preguntar por los precios porque no se le fue dado ticket (como ya lo he dicho). Añadiré que no yendo a la barra se le ha dado el ticket. Se acercó a la barra y se dirigió a usted con un “disculpe…” sentimos que le haya parecido que le hubiese gritado pero no fue el caso de ninguna manera. Sonos gente educada y para ser 100% honesta, ya trabajé en hostelería y sé cómo se pasa detrás de la barra, nunca nos permitiríamos de hablar a gritos a nadie… ahora usted pensará lo que quiera.

Por fin, me parece un poco selectivo en cuanto a su comentario, también podría expresarse sobre el resto…

Si ento decirle que para el futuro sería considerar plenamente a su clientela poniendo claramente los precios visibles, poniendo más camareros para que no estén “desbordados” y más cuando se sabe que tenía lugar un festival interceltico tan conocido como el de tapia (estaban tocando gaitas gallegas justo en frente de su terraza), dando el ticket sistemáticamente al servir la Consumiciones (por lo menos en terraza) para evitar estos malentendidos entre clientes y gerencia y también respondiendo a todo lo que incluye el comentario para evolucionar sin sacar conclusiones ni interpretar lo escrito.

No le he juzgado a usted como persona pero si algunas prácticas que pueden tener circunstancias que las expliquen pero no son admisibles a largo plazo.

Enhorabuena por haber cumplido 40 años en activo y espero que estos comentarios sirvan para mejorar la consideración de todos los...

La cosa es tel q así: Salpicón de picante excepcional, berberechos que se deshacen en la boca, almejas con salseo de 3 vinos de Jerez de quitar el hipo y un atùn rojo en 2 preparaciones (tataki y sashimi) de poner Los pelos como escarpias. Todo sale de la pequeña cocina de un geniecillo travieso llamado Daniel. Algo huele a grande en este sitio pequeño. A blues añejo y bodega de Jerez. Y amigos míos, no hay blues sin ritmo. Para lo de beber 2 métodos ancestrales. Un Komokabras blanco indefinible y un Lo-Xarel rosado que haría ver a quien no oye. Y en Tapia, repito, en Tapia. Que no se lo creen? Mejor, q el sitios es pequeñito. Con Cris y yo, el gran Ramiro y Dani llega. Y Volver,...

Chef Perez. Excellence in unique preparation of local seafood. The quality and attention to detail is remarkable. The atmosphere is quaint and very inviting. The flavours and visual appeal of the dishes...