edemecum — Restaurant in Toledo

Excellent food, service, and a great location. One of the best restaurants in Toledo and a regular destination for me. Situated right opposite the Puente San Martín, Ede Mecum offers a varied selection of dishes to suit every taste, as well as a decent wine menu. Pedro, the owner and chef, is friendly and attentive (as are his staff) and will personally recommend dishes if you wish. A must for locals and tourists alike. If you want to eat quality food in Toledo,...

Se nota el cariño que pone el Sr. Pedro en la elaboración de los platos que componen la carta. Si bien no es muy extensa, se tiene que entender que prácticamente todos los productos los hace el propietario quien además atiende personalmente a los clientes de forma muy correcta y atenta. Se nota en cada plato que se sirve son "artesanales", y el sabor es extraordinario, incluso lo que parecía una simple ensalada de tomate 🍅 sugerida por el Sr. Pedro, se convierte en algo extraordinario por la calidad del producto y su sabor. Todos los platos que degustanos estaban perfectos en textura, cocción y sabor. El gusto por su elección es muy particular de cada comensal, pero la cecina de ciervo 🦌 estaba "de muerte". También destaco el pan que quedamos perplejos al ver que también lo elaborar el Sr. Pedro y se nota porque otros panes industriales "normales", me dan molestias gástricas. El pan ofrecido aquí 🍞 me sentó de maravilla y llegamos a comer una más que generosa cantidad. Las muchas reseñas de 5* son merecidas y me uno a ellas sin duda alguna. Gracias Pedro por su atención personal y mis felicitaciones por el cariño que pones en todos los platos que presentas. TENGO QUE DECIR QUE ES UN PEQUEÑO RESTAURANTE MUY MUY RECOMENDABLE. Pidan...

Cuando uno come aquí, ya no sabe si volverá a Toledo para disfrutar de sus mil rincones o sólo para poder saborear los platos de Edemecum. Hoy los delicados torreznos, el tomate de antaño recién cogido, las migas del pastor con sabor a monte, la fideuá exquisita y el milhojas de manzana con mascarpone nos han cautivado para siempre. Con los detalles y el trato cercano y experto de su dueño, y el ambiente calmado que permite la conversación, saborear cada bocado, cuesta reconocer que la comida ha acabado y una debe abandonar este buen rincón, con la esperanza de...